Brick au thon et pommes de terre facile Les bricks (bourak), une spécialité du Maghreb. C’est simple et délicieux, d’autant plus qu’elles se déclinent en fonction des goûts et des envies !... Read more
Tarte au chocolat facile Le chocolat, voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Est-il un homme, une femme ou un enfant qui n’en ait pas désiré, qui n’en ait... Read more
Recette de baba ganoush ( ghanoush) La tahini, tahineh vous connaissez ?? Cette crème faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte li... Read more
Baghrir algérien, crêpes mille trous Des baghrirs , de délicieuses crêpes algériennes, que l’on trouve dans tous les pays du grand Maghreb. C’est une sorte de crêpes avec une... Read more
Harira algérienne Il y a une diversité de soupes et bouillons en Algérie, mais deux tiennent le haut du pavé : la chorba et la harira. Elles peuvent même être élues parmi les plats nat... Read more
El felfla ou hmiss fait partie des plus grands classiques de la cuisine algérienne. Les boureks aussi, …. Mais, avez-vous déjà essayer de faire un mixte des deux ?? D’habitude, o... Read more
Une petite recette de soupe de carottes très simple et rapide à faire, une bonne soupe détox. Un velouté aux carottes et lait fermenté (babeurre, leben ), très goûteux . Un velouté qui perme... Read more
Le pain, mon péché mignon !! Je ne sais pas pour vous ?? Mais moi, je ne sais pas manger sans pain, j’ai toujours faim après si je mange sans hiihiihihi Je le fais à la maison à chaque... Read more
La rouina ou la bsissa, une belle spécialité algérienne qui nécessite l’utilisation de cet ingrédient appelé bsissa. Alors, de quoi s’agit-il ? La rouina est une farine que les v... Read more
Du miel maison pour faire plein de bonnes pâtisseries algériennes et orientales , ça vous tente…. C’est vraiment très simple à faire et le résultat est parfait. Un miel avec cett... Read more
