Aujourd’hui, les princesses et princes sont à l’honneur… qui sont-ils ? Nous !!! Qui n’a pas rêvé de l’être un jour ? En effet, cette douceur nous transporte da... Read more
Moi, je dis oui au fait maison. Quand on sait que l’huile de palme, très dangereux pour la santé, est l’ingrédient principal des pâtes à tartiner tandis que la noisette est minim... Read more
Recette de crème au beurre au chocolat Une merveille, cette crème au beurre au chocolat, et sans œufs, donc pour la conservation c’est topissime… Elle est parfaite pour rempl... Read more
Recette de caramel au beurre salé facile Faire son caramel au beurre salé maison, rien de compliqué. Alors pourquoi s’en priver. Voilà une recette simple, rapide, inratable et surtou... Read more
Le lemon curd / crème au citron facile Le lemon curd est une crème au citron très appréciée en Angleterre. Le lemon curd est une crème épaisse, douce et veloutée. Elle est utilisée pour ag... Read more
Pâte à tartiner maison au Geni mix PRO Alors là, je vous annonce la couleur, dès le début. Je suis heureuse, aux anges, super ravie… J’ai enfin l’appar... Read more
Pâte à spéculoos fait maison, recette facile Alors mes aminautes, si vous n’avez jamais gouté à la pâte à speculoos, c’est que vous avez raté quelque chose d’exceptionnel... Read more
Mhalbi constantinois, dessert pour ramadan Constantine, l’une des plus anciennes cités du monde, est une ville importante dans l’histoire méditerranéenne. De son ancien nom... Read more
Recette mahalabiya aux pêches Mahalabiya, un dessert au saveurs orientales, qui nous transporte avec sa douceur et sa finesse. C’est un entremet au lait et délicat parfum de la fle... Read more
Mousse à la fraise avec gélatine facile Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je vois des fraises en vente je ne peux pas résister. Il faut toujours que je les ajoute à mon p... Read more
Recette de crème chantilly avec mascarpone La bonne crème chantilly à servir avec des crêpes, de bonnes gaufres, un fondant au chocolat, des glaces,… ou tout simplement de beaux... Read more
Voilà comment réaliser une bonne crème mousseline légère et goûteuse pour des desserts super gourmands. La crème mousseline est une crème patissière à laquelle on incorporera du beurre. C... Read more
La recette d’une crème anglaise fine et bien onctueuse, expliquée étape par étape pour bien la réussir comme un chef. Une crème anglaise n’est vraiment pas compliquée. Il suffit de bien resp... Read more
Du beurre de cacahuètes ou beurre d’arachide, une pâte à tartiner très populaire en Amérique. Je vous mets la recette : – d’une part car le prix de revient de la pâte à tar... Read more
C’est la saison des marrons, on commencera à les voir sur tous les étales pour notre plus grand plaisir. En discutant avec une amie, elle m’a parlé d’un gâteau à la crème de marrons, et rien... Read more
Qui n’a pas acheté au moins une fois dans sa vie le nutella ? Cette fameuse pâte à tartiner dont les petits et les grands raffolent. Mais quand on voit de près de quoi elle est f... Read more
Oui, oui, vous avez bien lu , c’est de la pâte à modeler au chocolat, si c’est pas beau ça. Une trés belle alternative à la pâte d’amande ou la pâte à sucre. Alors si vous... Read more
La recette du sirop de fleur d’oranger qui nous servira dans une bonne partie des pâtisserie orientale: libanaise, syrienne… La recette est super simple et rapide à réaliser et s... Read more
Un dessert simple et sain qui a le goût de l’enfance. Une délicieuse compote aux pommes parfumée à la cannelle. De quoi faire plaisir aux petits comme aux grands Notez votre adresse emai... Read more
Voilà un classique de la pâtisserie française. Si vous cherchez une bonne recette de crème pâtissière,, celle-ci vous séduira surement et vous aidera à réaliser la crème dont vous rêvez. Un... Read more
C’est la saison du melon, on le voit sur tous les étals !!. Le melon c’est un fruit qui sent bon la chaleur, délicieux sous toutes ses formes. Et, si je vous dis qu’aujourd’hui c’est d... Read more
C’est une pâte broyée, composée de sucre, d’amandes ou de noisettes grillées avec un mélange de sucre caramélisé. Ces matières sont broyées finement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et o... Read more
Une excellente recette de pâte à spéculoos. Elle est présente un peu partout sur les blogs C’est la recette de Micky, j’aime bien sa texture et le goût est super Notez votre adresse emai... Read more
