la Paëlla est un célèbre met traditionnel valencien à base de riz, viandes et de fruits de mer. Ce plat mythique aux couleurs et saveurs de l’Espagne connait un grand succès dans la cuisine... Read more
Vous recherchez un plat savoureux qui provoquera l’admiration de vos convives ? Tant mieux ! J’ai ce qu’il vous faut ! Oui, oui, vous ferez incontestablement sensation avec... Read more
La chorba frik est la soupe traditionnelle algérienne par excellence. Elle est composée de blé concassé « el frik » avec des herbes aromatiques qui la rendent parfumée et savoureuse. Elle fa... Read more
La paella est vraiment le plat emblématique de ce magnifique pays l’Espagne, à l’image du couscous ou tajine du maghreb avec des explosions de couleurs et de saveurs. C’est... Read more
Cette délicieuse recette nous transporte dans les fonds marins à la découverte des saveurs iodées et parfumées. Je m’imagine déjà déguster ce savoureux flan de poisson blanc, plus pr... Read more
Je me suis régalée en dégustant ce tajine original, étonnant et si délectable à Alger. Je vous raconte tout plus bas… Je n’avais jamais imaginé associer des calamars avec des oli... Read more
Du poisson et des légumes. Rien de plus sain et de plus équilibré. Ce n’est pas toujours évident de lier l’utile à l’agréable pour nourrir cette petite famille. Avec le rou... Read more
Une excellente recette qui met en valeur le tacaud. Il s’agit de tacaud en croute de sésame et son velouté d’oseilles. Cette recette est communiquée par Pavillon France Notez v... Read more
Chez moi, la daurade royale est bien appréciée. Et, entre nous, elle le vaut bien !! avec une chair goûteuse et une tenue parfaite à la cuisson, telle une reine. Le plat d’aujourd’hui est is... Read more
Une recette de daurade aux notes orientales. Une façon originale et délicieuse pour sublimer ce noble poisson. Si vous êtes amateurs de dorade, je vous invite à voir daurade parfumée aux épi... Read more
