C’est la rentrée scolaire, pas pour tout le monde apparement, avec le Covid 19 nos vies ont été chamboulé. En France cela fait presque un mois qu’ils ont repris le chemin de l... Read more
On pourrait appeler ce délicieux dessert “amoureusement café ” pour le plus grand bonheur des amateurs de cette boisson chaleureuse. L’alliance du chocolat et du café nous... Read more
Je n’ai qu’une seule grand mère, ma grand mère maternelle que j’aime par dessus tout. Les trois autres, je ne les ai jamais connues, ils sont mort pendant la guerre de l... Read more
Voilà une petite gourmandise, de petits cookies au chocolat et à la banane. Une recette très simple et parfaite pour l’heure du goûter. Ces cookies sont super moelleux, on s’est régalé à la... Read more
El ghribia, ghribiya ou ghoriba, appelé aussi montecaos, je l’adore ! Il s’agit d’un gâteau friable fondant et terriblement délicieux. El ghribia se conçoit en intégrant... Read more
La cuisine algérienne, outre sa richesse, est également connue pour avoir donnée des noms très originaux à ses plats. C’est le constat réalisé par le célèbre Farouk Mardam-Bey, auteur... Read more
Les knidlettes à l’ancienne, la vraie recette des knidlettes telle que ma mère les préparait à toutes les fêtes de l’aÏd. Elles étaient légères, moelleuses, pas trop sucrées, au... Read more
Hmmm, ils sont excellents ces petits financiers version Cyril Lignac et très gourmands au nutella. Une recette simple et rapide pour un goûter parfait. Leur particularité est qu’ils... Read more
Des amarettis, de délicieux petits gâteaux aux amandes…, si vous avez visiter l’Italie, vous aurez sûrement eu la chance de les déguster. Il existe plusieurs variantes d’... Read more
C’est le genre de petits biscuits qui font fureur à l’heure du goûter et font le plaisir aux petits et grands. Des biscuits nantais croquants et craquants bien dorés, ça vous dit... Read more
Recette de spéculoos maison facile Les spéculoos, des biscuits découverts dans le nord de la France. Ce biscuit croquant aux saveurs de la cannelle m’a tout de suite séduite. Vous co... Read more
Croquant gâteau algérien Les croquets, c’est un gâteau algérien sec très populaire car il est economique et simple. Du coup, il est à la portée de tout le monde. Il est servi à l... Read more
Halwat tabla à l’huile , recette facile Halwat tabaa (taba3) حلوة الطابع, , l’un des gâteaux algériens les plus populaires en Algérie , super simple à faire et super bon. Je vous m... Read more
Meringues au cacao facile Des meringues, de délicieuses meringues et au chocolat s’il vous plait. On est gourmand ou on ne l’est pas. Des meringues françaises et, francheme... Read more
Sablés au citron ultra fondant J’aime beaucoup tout ce qui a le bon gout du citron, comme le moelleux au citron, la tarte au citron, le cake au citron, le lemon curd….. C... Read more
Biscuits au cacao ultra fondants Des biscuits ultra fondants au cacao, avec une couverture au chocolat décorés joliment avec des cerneaux de noix, miammmy c’est pas tentant tout ça.... Read more
Recette de croquet facile Croquet ou croquant à ne pas confondre avec le croquet, ce jeu qui consiste à faire passer des boules de bois sous des arceaux, au moyen de maillets, en suivant u... Read more
Recette de biscuits aux flocons d’avoine facile Je suis pour un bon petit déjeuner sain qui est le premier repas. Donc, il faut qu’il soit complet, bien équilibré pour avoir l... Read more
Recette de madeleine facile Ces madeleines font toujours fureurs quand je les sers à ma petite famille ou mes convives. De délicieuses madeleines traditionnelles super moelleuses . Mad... Read more
Cookies super moelleux aux pépites de chocolat Si on demande à mon fils Adam, que veux-tu pour le goûter ? il répondra cookies, et quoi d’autres: cookies, mais aussi cookies. Tou... Read more
Recette de petits fours sucrés Des petits fours super simples et rapides à faire qui accompagneront à merveille votre pause de 4 heures, un thé ou un café au choix. Le goût de l’amande par... Read more
Recette rose des sables Voilà la rose des sables, une recette ultra facile, confectionnée en un rien de temps. La rose des sables est une friandise classique, gourmande, croustillante et d... Read more
Des palets breton pur beurre. Une recette traditionnelle des célébrissimes sablés bretons, une pure merveille, délicats et super fondants en bouche. Les palets bretons faisaient partie des... Read more
De délicieux petits biscuits au caramel, appelés biscuits de Cordoba. Des biscuits supers bon, supers fondants avec ce goût de caramel qui les rend irrésistibles. Je suis une grande fan de... Read more
Une recette de meringues faciles et surtout inratables. Des meringues à l’ancienne, bien beaux, sucrées certes mais irrésistibles. Il n’y a rien de compliqué dans leur réalisatio... Read more
Des cornes de gazelles oui mais en version économique. C’est parfait pour l’aid el kebir. Il s’agit d’une pâte sablée, appelée la pâte magique pour les gâteaux algéri... Read more
Voilà les fameux scones made in England. Des petits pains légèrement sucrés, un peu sablés et parfaits pour un bon petit-déjeuner, goûter ou brunch. Ce qui est bien avec les scones, c’est qu... Read more
On garde indéfiniment une part d’enfance en nous. Des petits biscuits , on les réalise pour les autres et pour nous aussi. C’est la première chose que l’on apprend à faire... Read more
Samsa laadjine est l’un des plus grands classiques des gâteaux algériens. Il était présent à toutes les fêtes de l’aid avec la baklawa, tcharek, makrout, knidlettes, et les boul... Read more
