khobz tounes saveur baklawa est une recette que j’ai revisité à partir de deux grands classiques de la cuisine algérienne, khobz tounes et baklawa. C’est une pâtisserie raffinée et d... Read more
Un gâteau que vous pouvez faire pour l’aïd el kebîr ou pour une autre occasion. Une recette simple et délicieuse. Un fond de pâte sablée, un mélange noix caramel et une couverture chocolat b... Read more
Voilà un succulent gateau algerien, que j’ai nommé skandraniettes Un gâteau qui s’inscrit dans la catégorie des gâteaux algériens modernes ; aux amandes: délicieux simple et super mimi. C’es... Read more
Un autre joyau, des gâteaux algériens modernes. Un vrai bonheur pour les yeux, d’une part pour leur beauté et qu’ils soient bons et, d’autre part, représentent l’un des symbole... Read more
Les gâteaux algériens , un monde vaste, riche en saveurs, en couleurs . Un art qui a su traverser les temps, les civilisations et s’enrichir au fil du temps. Un art qui a su se moderni... Read more
Gâteau algérien sans cuisson Un gateau sans cuisson, que j’ai nommé kefta coquillage. Ce qui est super avec la kefta , ce bon gateau algerien est déclinable à volonté, le goût, la forme… On... Read more
Toujours avec les préparations des gâteaux de l’aid ?? Voilà une belle liste de gâteaux sans cuisson super simple et délicieuse. Un plaisir pour les papilles et pupilles Pour d’a... Read more
El foustoukiya الفستقية , un gateau algerien délicieux aux amandes et aux pistaches. Il tient son nom de la présence de pistaches justement, el foustouke الفستق en arabe et de cette jol... Read more
Bonjour chères lectrices, chers lecteurs, Voilà une autre douceur que je vous propose pour l’aïd. Une pure gourmandise, enfin qui peut se préparer pour aid el fitr ou pas d’ailleurs. Toutes... Read more
El mkhabez. Une merveille dans la catégorie gâteaux algériens, si traditionnele et moderne à la fois. Même si on peut le préparer aux noisettes, aux noix, le mkhabez aux amandes reste de loi... Read more
