Recette de smoothie pour l’été Il est venu le temps des smoothie, avec les fruits qui sont abondants sur les étales. Le temps de varier les plaisirs et de faire le plein, mais le p... Read more
Recette de balah el sham Balah el sham, un dessert qui sera parfait pendant le mois de ramadan. Il accompagnera à merveille une tasse de thé. Balah el sham veut dire les dattes fraîches de... Read more
Kalb el louz au lben , قلب اللوز باللبن Qui dit ramadan en Algérie, dit kalb el louz ou chamia, une pâtisserie incontournable pendant le mois sacré. Vous êtes très nombreuses et nombreux à... Read more
Tajine el besbes au four, gratin de fenouil Tajine el besbes au four, un classique de la cuisine algérienne. Je vous le présente mais avec ma touche personnelle, goûteux et présentable. Be... Read more
Recette de harira marocaine Un grand classique de la cuisine marocaine et algérienne, l’un des héritages andalous, j’ai nommé la harira . Une soupe délicieuse et très agréable... Read more
Mchewek aux cacahuètes facile et économique On continue avec notre série de mchewek. Vous en aurez pour tous les goûts 😆 Alors, nous avons vu les mchewek classiques, mchewek au pralin, mch... Read more
Mchewek algérien aux amandes Dans les débuts de mon site, j’avais partagé avec vous la recette du mchewek traditionnelle. Ces petits gâteaux aux amandes, enrobés dans des amandes conca... Read more
Gâteau algérien facile, mchewek au miel et aux noisettes El mchewek , vous connaissez cette spécialité algérienne, une douceur faite, à la base, avec des amandes. La recette est simple m... Read more
De délicieux bourek à la libanaise. Des boureks à la pâte filo et cuits au four, super légers et super bons. La farce est faite avec la viande d’agneau, pignons de pin, raisins secs, froma... Read more
De délicieuses croquettes de pommes de terre, super simples à faire et délicieuses. Une sorte de maakouda fourrée de bâtonnet de surimi. Une petite variante pour varier les mets sur notre... Read more
