Je suis une vraie boulimique des livres. Enfin il n’y’a pas que les livres, il y a aussi la belle vaisselle, et tout ce qui tourne autour de la présentation d’un plat. Pour les livres, ce sont surtout les livre de cuisine. Dernièrement, on était obligé de changer, de prendre une plus grande pour tenter de caser tous les livres de cuisine que j’ai. Alors c’est simple il y a 6 étages, j’ai pris 3 hihiihih. J’ai des livres de tous les horizons, des vieux, des récents. J’aime bien chiner des livres de cuisine dans les brocantes où je trouve des merveilles. Je lis tout le temps, matin, soir, avant de se coucher, quand je prends le train hiihiih. Bref, si vous fouillez dans mon sac à main il y aura surement, un livre de cuisine enfoui. Parmi mes dernières acquisitions, un livre que la cuisine Grèce et je peux vous dire que je suis émerveillée. Déjà,  car je trouve beaucoup de similitudes avec la cuisine algérienne, les mêmes ingrédients, les mêmes saveurs. C’est normal, on parle ici aussi de cuisine méditerranéenne , avec tout ce que cette cuisine peut nous offrir. Vous avez surement entendu parlé du nouveau régime en vogue, le régime méditerranéen, un régime santé. On reviendra sur ce régime méditerranéen, une façon de manger qui associe modération alimentaire, variété d’aliments et plaisir de manger. Alors, dans ce fameux livre sur la cuisine grecque, j’ai déniché cette recette de daurade  au céleri en branche et rave. Je ne vous raconte pas le goût subtil de cet accompagnement et cette dorade riche en goût. Chez moi, la dorade est un poisson de choix, et je le prépare de différentes façons. Donc, si vous aimez ce poisson, vous allez trouver votre bonheur ici ;-)