Voilà un plat de boulettes, très très simple à faire, mais tellement bon
Le tandoori: est un mélange d’épices utilisé dans la cuisine indienne, qui se présente sous forme de poudre fine de couleur rouge-brun Bismarck.
Ce mélange possède un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson.
Il est peu piquant (moins que la poudre de chili ou que le curry par exemple) et très aromatique.
Les ingrédients peuvent varier tant dans leur nombre que dans leur proportion ; mais, généralement, on y trouve (par ordre de quantité décroissante) : piment doux, paprika, piment fort, ail, thym, coriandre, sel, cumin, poivre noir, cèleri, carvi, romarin, fenugrec, girofle, laurier, cannelle.
18 réponses
sympa ces boulettes !
Bonjours,
Et de plus, délicieuses….
Merci
J’aime tes partages, de nous faire découvrir diverses saveurs
عــجــبــتــنــي خــســارة أنـي عـربـيّـة ولا أفـهـم إلاّ اللّــغــة الـعـربـيّـة :
I’m in love with this recipe I have to tryyyy Morena Morena
J’adore la cuisine indienne je la classe juste après la cuisine maghrébine
vraiment bon. J´ai l´ai faite avec des pommes farcies. J´y ai ajouté du paprika (pour qu´il y´ait un peu de légume) et du curry. Nous nous sommes régalés.
Merci Sherazade
De rien pearl, j’aime particulierement cette façon de préparer les boulettes , ça donne une viande très tendre, au plaisir de te relire pour d’autres recettes, biz
j’ai testé cette recette c’était tellement bon , que je la referai volontier , merci, cathy
justement je cherchais une recette de boulettes, elle m’a l’air bien délicieuse celle là et simple, merci bonne journée
j’aime beaucoup les boulettes de viande !
joli plat !!
bises
c’est bien appétissant!! merci
ça fait aussi trsè envie!!!
un plat bien appétissant! ça doit être bien bon! merci Scherazade pour toutes le partage de tes bonnes recettes saha ftorek bisous
Hmm un délice ces boulettes ! En tout cas elles ont l’air succulente 🙂
Bis
un plat parfaitement présenter et surement très bonne!! en tous cas j’ai hate de voir tes gateaux de l’aid j’en suis sur qu’il vont etre magnifique
inchallah , j’ai toujours pas commencer, je commence ce soir ,eu plus tard demain , le probleme c’est j’en ai plein de photo que j’ai deja réalisé mais pas de photo de méthode , et oui j’avais pas de blog avant, mais ça va venir inchallah, à suivre…
succulentes tes boulettes à la tomate ! saha ftourek , bises