Poulet au four légumes est la recette algérienne la plus simpliste du poulet rôti accompagné de légumes du soleil. C’est un délicieux plat basique de la cuisine algérienne, consistant,... Read more
Le couscous est le mets qui représente le savoir-faire de la femme algérienne à travers les générations depuis la nuit des temps. Il se décline sous différentes saveurs, sucrées ou salées, s... Read more
Recette de pâte algérienne A Mostaganem, Kwaret est un ancien plat traditionnel de la cuisine algérienne composé d’une pâte ressemblant à Rechta. Ces pates à base de semoule, sont pas... Read more
Recette de tajine Algérien Tajine royal au coins est un savoureux mets algérien avec des notes sucrée-salée, réservé pour les réceptions et les grandes festivités. Ce plat à base des... Read more
Voici un plat classe et présentable, un mets pour les grandes occasions et pour les repas en famille. Le carré d’agneau au four, ce morceau de viande royal, tendre et raffiné qui sait... Read more
la Paëlla est un célèbre met traditionnel valencien à base de riz, viandes et de fruits de mer. Ce plat mythique aux couleurs et saveurs de l’Espagne connait un grand succès dans la cuisine... Read more
Le Tanjia Marrakchia est, comme son nom l’indique, une spécialité de Marrakech. C’est un plat goûteux préparé avec du jarret et du citron, délicatement parfumé au cumin et Ras elhanou... Read more
Je vous présente aujourd’hui une nouvelle façon de cuisiner les aubergines, tajine roulé d’aubergine à la viande hachée. Un plat goûteux et typique de la cuisine méditerr... Read more
pâtes à l’italienne, gratin de pâte à la bolognaise Cette recette de rigatoni (pâtes) cuite au four consiste à cuire des pâtes et les mélanger à une sauce à la viande savoureuse, puis... Read more
Tajine kefta petits pois et fèves ce qui me plait dans une recette de tajine c’est qu’il s’agit d’ un plat qu’on peut concocter rapidement à partir de ce qu’on a dans le frigo sans se faire... Read more
