Une autre recette du patrimoine culinaire algérien. Ragout à l’agneau, petits pois et œufs, parfumé à la cannelle, (marka jelban bel bayd مرقة بالجلبانة و البيض ). Une recette toute simple m... Read more
Un délicieux tajine de la cuisine marocaine. Un plat végétarien et bon marché, très savoureux. Une recette simple qui fera le plaisir des amateurs de courgettes. Le plat est relevé avec la... Read more
Une délicieuse recette russe. Une réalisation très simple à faire et prête en moins de 15 minutes. Du bœuf bien tendre servi avec du riz rond, un régal… Notez votre adresse email si vous s... Read more
Ragout de lentilles مرقة عدس. Voilà une recette à petit prix, facile et savoureuse. La lentille fait partie des légumes secs. Ce sont des aliments très précieux pour notre alimentation, mais... Read more
Voilà une recette très simple de la cuisine algérienne. Du riz à l’agneau parfumé à la cannelle. Vous pouvez ajouter des légumes coupés en dés tels que la carotte, le poivron…. Notez votre... Read more
Lham lahlou (لحم لحلو،طاجين لحلو ) L’un des fleurons de la cuisine algérienne. Un plat de fête mythique (mariage, fiançailles…), également préparé pendant le mois de ramadhan, ou même à la... Read more
Cette pâte sert à la confection de la pizza turque. Elle peut toutefois être utilisée pour d’autres pizzas. Il faut savoir qu’elle contient davantage de matières grasses que les autres pâtes... Read more
Le couscous est une spécialité incontournable dans la cuisine maghrébine et l’un des plats les plus populaires dans la cuisine algérienne. Ce plat convivial et chaleureux attire par la magie... Read more
la tête de mouton au cumin, appelée chtitha bouzelouf ( بوزلوف بالكمون). C’est le plat de l’aïd al kebir. Un classique de la cuisine algérienne. Un met savoureux et très apprécié. Notez votr... Read more
Appelé aussi Boulfef ou Melfouf, servi le premier jour de la fête du mouton (aid el kabir). Un plat de la cuisine algérienne simple mais tellement bon…!! Notez votre adresse email si vous so... Read more
