La recette de Seffa royale en verrine que je vous propose cette fois-ci est tres simple à réaliser. Je commence d’abord par cuire le couscous à la vapeur 3 à 5 fois, tout dépend la qualité du couscous. Vers la fin j’ajoute non pas le smen mais la pate pâte à tartiner à ma et j’ouvre les graines du Seffa délicatement pour qu’elle ne se collent pas. Pour le dressage je mets d’abord la Seffa, ensuite une généreuse couche de raisins sacs puis la Chamia. Je couvre avce une deuxième couche de Seffa et je décore avec les pistaches, les noisettes et le chocolat à tartiner. Bien sur les ingrédients ici de la décoration sont présentés à titre indicatif, vous pouvez les variez selon votre goût et de ce qui est disponibles.