Entre les enfants et les légumes, ce n’est pas le grand Amour n’est-ce pas!! Et je crois que le chou-fleur fait partie des tops légumes boudés par les enfants. Son odeur y est po... Read more
Du miel maison pour faire plein de bonnes pâtisseries algériennes et orientales , ça vous tente…. C’est vraiment très simple à faire et le résultat est parfait. Un miel avec cett... Read more
Voilà une recette tunisienne facile et rapide,. Le pain de viande de la médina, ou œil d’espagnole. Une viande hachée bien parfumée, façonnée en pain enfermant des œufs durs, le to... Read more
De délicieux petits pains bricohés au thon, joliment façonnés, à servir en entrée ou en accompagnement d’une soupe. Si vous le souhaitez, vous pouvez tout à fait les garnir avec autre... Read more
Kibbeh fleurette, une belle et savoureuse entrée libanaise, une version originale pour préparer et présenter la kibbeh. Vous pouvez aussi servir cette kibbeh en amuse bouche, c’est ex... Read more
C’est ma première chorba frik . Nous, d’habitude on fait la hrira, et c’est une amie qui m’en a parlée et qui m’a passée sa recette,. Merci Soraya parce que c’était très bon et léger….... Read more
A travers cette recette, je vous emmène dans la ville de Jijel, une ville connue pour ses belles plages turquoises faisant peser un très bel air méditerranéen sur l’ensemble urbain de... Read more
Coucou mes amis, vous vous rappelez de mon premier passage, il y a quelques mois, sur France 2. Malheureusement,nombreux d’entre vous n’on pu voir la vidéo, surtou... Read more
Marka bel assal, cuisine algérienne, un plat pour mariage C’est toujours un bonheur de partager, avec vous, des recettes de la gastronomie algérienne. Ces recettes qui racontent... Read more
Faire du citron confit maison Comment faire du citron confit maison ??? C’est très simple, rapide et facile à faire. Le plus long, c’est le temps de macération, mais le résultat est là,... Read more
