Un gâteau extrêmement moelleux à la banane et sa généreuse cheese crème avec des noix grossièrement hachée qui ajoutent du croquant et une saveur qui se marienr parfaitement à la banane.
Si vous êtes comme moi, vous avez toujours des fruits chez vous. les bananes, les pommes, ..
Ce sont des fruits que l’on trouve tout au long de l’année sur les étalages des marchands au marché ou ailleurs.
J’aime les bananes nature.
Je les aime également en milkshake en smooothie, en cake, des cookies.
Ce qui est sympa avec une banane, même si elle mûrie et que la peau commence à noircir et que personne ne veut… On trouvera toujours une façon de les recycler en beauté.
Cette fois, je vous propose un gâteau à la banane, super moelleux, et riche en goût.
Il est surmonté d’une crème au fromage .
Mais bon, pour une version plus légère, vous pouvez très bien vous en passer, mais ce serait dommage car ce crémeux ajoute quelque chose de plus gourmand à notre dessert.
J’ai utilisé des noix de Grenoble que mon amie Linda m’avait offertes, ayayayyay un pur régal.
Sinon, dites- moi, que faites-vous des bananes trop mûres ???
Pour ce gâteau, j’ai utilisé mes cups pour mesurer car c’est une recette américaine.
Et pour information, une tasse ou un cup est l’équivalent d’un verre à moutarde.
Vous pouvez utiliser ce verre à moutarde pour mesurer
Gâteau à la banane
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- ¾ tasse de sucre
- ½ tasse de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- La purée de deux bananes
- 1 et ½ c à café d'extrait de vanille
- 1 et ½ tasses de farine
- ½ c à café de cannelle
- ¼ c à café de sel
- ½ c à café de bicarbonate de soude
- 1 c à café de levure chimique
- 1 tasse de fromage frais ( fromage à tartiner type saint moret )
- 2 c à soupe de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre en poudre
- 1 c à café de vanille
- 2 c à café de lait,
- ¼ tasse de noix grillées et hachées (facultatif)
- Préchauffez le four à 190°C
- Beurrez un moule
- Dans un grand bol, mélangez le sucre, la crème fraîche épaisse, les œufs, le beurre fondu, la purée de banane et la vanille.
- Fouettez avec un fouet manuel ou électrique jusqu'à ce que le mélange devienne homogène
- Ajoutez la farine, la cannelle, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique
- Mélangez avec un fouet ou une cuillère jusqu'à ce que le mélange soit bien amalgamé
- Versez la pâte dans le moule préparé
- Cuire au four à 190°C pendant environ 30 minutes (vérifier la cuisson à partir de 25 minutes).
- Retirez et laissez refroidir sur une grille.
- Dans le bol, battre le beurre, le fromage crémeux jusqu'à l'obtention d'une crème.
- Lentement, ajoutez le sucre en poudre
- Puis, ajoutez la vanille et le lait
- Une fois le gâteau refroidi, étalez dessus la crème
- Saupoudrez dessus les noix légèrement grillées et hachées grossièrement
Gâteau à la banane
Gâteau à la banane
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66 Comments
Nourre Lumiere
Personnellement je n’aime pas les desserts à la banane. Il y en a pour tous les goûts. Belle présentation
Sage Révoltée
C’est un déliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiice. Merci pour le partage ma chère. Belle journée
Kim Zaza
Tu nous donne que du plaisir avec ces recettes magique . tu es un joyau.ماشاء الله
Les joyaux de sherazade
merci allah yekhalike we incha allah nekoune daymane ande houssne dane, bisous
Rose Rose
Mmmmmmmm
Mecheri Rayan
une recette a faire pour mes neveux ils adorent les bananes ,merci
Nourre Lumiere
Désolée je n’aime pas les desserts à la banane
Nouara Ammarkhodja
la recette SVP
Eva Calban
Cliques sur le lien bleu situé juste au dessus de la photo Nouara Ammarkhodja
Malika A. Black
Un delice avec du the ou du cafe. Je fais le meme glacagepour le cake aux carottes. Merci et a bientot!
sherazade
hmm ça doit être super bon , bisous
Amina Franbai
Vous etes la meilleure !!!!
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci amina
Amina Franbai
sousou
Bonjour.quel sont les dimensions du moule utilisé dans cette recette? Merci
sherazade
20 sur 20 sousou, bonne réalisation , bisous
Anonyme
Bonsoir, ça mesure combien une tasse? Merci
sherazade
c’est 250 ml, bonne réalisation , bisous
Fella Mah
Miam ! Ça a l’air bonnnnn
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci fella
Fella Mah
vraiment grand bravo pour tout ce que vous faites vous m’apprenez bcp et dans la cuisine et dans la photo :p
Isabel
Bonjour! J’adore les gâteaux à la banane et je vais tester le vôtre mais pour le glaçage, vous dites de mélanger le beurre, le fromage et la crème mais la crème n’est pas indiquée dans les ingrédients. Que doit-on mettre comme crème? Merci pour vos recettes qui donnent toujours envie!
sherazade
de rien isabel, merci de me l’avoir signaler c’était fromage crémeux, et pas fromage et crème, bonne réalisation
tu me dira quand tu teste, bisous
babakitchen
magnifique ton gateau, j’aime beaucoup les bananes et avec ton glaçage ça sera encore mieux !!
bises et merci de ta visite, a bientot ici ou sur facebook
bonne journée !!
sherazade
merci ma chère, bisous
Perrine
Le pendant du carrot cake en version banane?! J’accours!
sherazade
😉
Floranda Roberts
Merci encore ma Belle c super!!
Floranda Roberts
Merci encore ma Belle c super!!
salima
un délice ! j’espère que tu recevras ce com !
sherazade
oui il est passé ma belle, merci, c’est bizarre cette histoire, mais bon je suis ravi de te relire, bisous
Pentole e Fornelli
Faut essayer 🙂
Dihya
Bonjour Sherazad..c’est ma première visite dans votre Bloc..j’ai essayés la recette de Mhadjeb..vraiment c’est super..j’aimerais bien connaître la recette de Griwèche et à ce qu’elle est d’origine de Tlemcen ou de Bejaia?..
sherazade
merci dihya, alors là aucune idée mais je vais me renseigner au prêt d’un ami, bisous
Mely
A la banane, je succombe forcément… Il a l’air si moelleux et parfumé !
Bonne fin de journée, bises.
sherazade
merci ma belle, bisous
Carmencita
Très joli et gourmand gâteau, au diable les calories il faut ce qu’il faut bises
sherazade
oh oui quand c’est bon on s’en fou, bisous
Assia Djemil
je vais testé promis, et je m’en fou de mes kilos. ras le bol de me surveillé c’est trop,hhhhhhhhhh.
Kikou Loulou
Mmlll
Kikou Loulou
Mmlll
Sarah Sucrésalé
c’est un bonne idée pour recycler les bananes,il a l’air extra ce gâteau!
Sarah Sucrésalé
c’est un bonne idée pour recycler les bananes,il a l’air extra ce gâteau!
Nadèje Si
Kiri
Fafa Idéal
bonjour Fatma moi qui est Alger quel fromage je peux utilisé pour le glaçage merci et bonne journée
Lima
Testée est approuvée. Le gâteau est super moelleux mais J’ai trouvé la crème un peu sucrée a mon goût je ne metterais que la moitié de la quantité la prochaine fois.
sherazade
merci pour ton retour, oui pour la crème tu peux diminuer en sucre, c’est une question de gout,
au plaisir de te relire, bisous
Cécile
Comme il a l’air bon ton gâteau! Bises.
salima
il est sublime !!!!
samia
Une délicieuse toute en raffinement!
Bizou
Mariouma Mariouma
Par quoi on peut remplacer le fromage St Moret?
Sandra Lami
vous etes extra ,je suis abonnée a votre adresse c genial tout ce que vous fetes
Samar El Bahri
ca donne envie
Nabila Ait Kaci
Bravos chahrazade tjr des bonnes idées ! C l’air bon et j’adore les bananes
Madina Mohamed El Hadj
Sa a l’aire bon
Madina Mohamed El Hadj
Sa a l’aire bon
Nawel Boudjema-Salmi
Nawel Salhi Eps Fekir voici une idée pour tes bananes. T’en dis quoi Madina Mohamed El Hadj?
Amab Amabou
https://www.facebook.com/pages/Comida-para-todos/513776895312188?ref=tn_tnmn
Souhila Djemad Mazzoleni
Sakura Blossom
Souad Benheffaf
Le lien n est pas celui de la Recette
Recette de cuisine facile par Sherazade
tu est sure souad, je viens de tester c’est le bon, regarde encore une fois s’il te plait
Souad Benheffaf
G essaye a plusieurs reprises mais je tombe sur votre blog pas directement sur la recette comme d hab
Oumayema Naimi
Moi aussi je tombe sur le blog home mais pas sur la recette
Recette de cuisine facile par Sherazade
ah oui autant pour moi, il était programmé ultérieurement, vous faites bien de me le signaler. Moi je tombais dessus parce que je suis sur mon ordi. réessayer pour vérifier si ça marche ?,
Oumayema Naimi
Ooouuiii c est bon merci Merci
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci 😉