Gourmande, je vois la vie en rose et blanc…. Eh oui, on ne dit jamais non à une délicieuse douceur qui, par ses couleurs, nous replongent dans l’enfance. En effet, cette alliance... Read more
Je ne sais pas pour vous… mais je me sens tout de suite mieux quand je savoure un bon gâteau, tarte, glace,.. C’est vraiment un moment de détente où l’on se relâche totalem... Read more
Qui ne connait pas l’histoire de cette délicieuse tarte ? Allez, c’est toujours un plaisir de la remémorer. L’histoire de la tarte tatin est assez sympathique et trouve son... Read more
Qui veut déguster avec moi une part de cette délicieuse tarte ? Et pas n’importe laquelle !!! Une tarte bourdaloue cap pâtissier qui est un vrai régal pour les papilles. Elle trouve so... Read more
Une bonne tarte à l’oignon. Une bonne spécialité alsacienne confectionnée aussi bien par les familles que par les cuisiniers professionnels. La tarte à l’oignon peut être servie... Read more
Et si on mettait un peu de soleil dans nos assiettes ?? Une bonne tarte niçoise. Alors de quoi s’agit il ?? C’est une sorte de ratatouille présentée en tarte. On y trouvera tous... Read more
Le printemps s’annonce bien. Le soleil refait son apparition et les salades de saison avec. Avec une salade, on est sur de réaliser un plat frais, de saison, rapide à préparer et léger. En v... Read more
Voilà la recette du traditionnel soufflé au fromage. Une recette simple, rapide, inratable et en plus délicieuse. Le seul détail, il faut la déguster juste à la sortie du four pour apprécier... Read more
Des brochettes de bœuf délicieusement parfumées, avec un léger goût salée, sucrée … Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication: Il est indispensable de valid... Read more
Une délicieuse recette qui a comme ingrédient principal l’aubergine. Une recette que j’ai trouvée sur le site atelier des chefs. Je vous la conseille vivement. C’est un ré... Read more
Voilà une recette simple et savoureuse dont La courgette est un ingrédient principal. Parlons un peu de la courgette : La courgette est un légume digeste. A consommer sans modération car tr... Read more
Un sandwich original, bien gourmand qui existe depuis une dizaine d’années, inspiré des tortillas méxicaines Il est composé d’une tortilla, galette de blé, en forme rectangul... Read more
Je trouve très enrichissant d’approfondir nos connaissances concernant l’origine de certain légume. Aujourd’hui, nous parlerons de la pomme de terre. Notre histoire com... Read more
Terrine de foie de volailles facile Cette terrine est une pure merveille, un excellent équilibre de saveurs. Quand j’ai servi cette terrine à mes convives, on m’a demandé o... Read more
Une idée toute simple à présenter en apéritif. Ce sont des petits palmiers salés au saucisson. Ces petits biscuits salés sont réalisés avec la pâte feuilleté rapide que l’on a vue ICI . Cett... Read more
Les pommes de terre duchesse, une spécialité française qui est une purée de pommes de terre riche en beurre et jaunes d’oeufs et façonnée en rosaces. Un excellent accompagnement de viande bl... Read more
la dinde, la fameuse dinde des fêtes de fin d’année,..c’est une viande qui nécessite une préparation au préalable de préférence pour qu’elle soit gouteuse et super tendre... Read more
voilà une recette de génoise, rapide et inratable qui va servir comme base de buche super aérée et légère. Cette génoise, on va la rouler et la garnir au choix: des décorations simples qua... Read more
Gigot d’agneau au four, cuisson lente Regardez moi ce gigot d’agneau bien confit au four. J’aurais aimé tous vous inviter pour le déguster. Un gigot bien rôti à l’extér... Read more
Purée de pois cassés facile On a vu ensemble la bissara aux pois cassés à l’algérienne. Alors, cela vous tente-t-il de goûter à la purée de pois cassés à l’ancienne. À la diffé... Read more
Une petite recette détox. Un velouté aux carottes et lait fermenté (babeurre, leben ), très simple à réaliser, rapide et surtout très goûteux. Un velouté qui permet de manger léger et de fai... Read more
Recette de moules marinières sans alcool J’habite à la frontière belge et je peux vous dire que les moules frites sont une vraie institution dans la région. Les moules à toutes les... Read more
Ile flottante classique à la crème anglaise C’est le dessert préféré de mes enfants avec le flan aux œufs Une île flottante sur une crème anglaise bien parfumée à la vanille et un ca... Read more
Un pain au lait ultra moelleux, super simple à réaliser et délicieux. Je l’ai réalisé avec le pétrin, vous pouvez le faire à la machine à pain ou à la main. Je vous ai mis la quantité d’eau... Read more
Connu depuis l’antiquité, le fenouil ( el besbasse en arabe) est une plante potagère qui fut très populaire dans le courant du 17e siècle. En disgrâce pendant quelques années, il est aujou... Read more
Ces pommes de terre fondantes peuvent accompagner presque tous les plats. J’aime beaucoup utiliser l’oignon rouge parce qu’il est doux et très agréable avec son arrière gout sucré, mais vou... Read more
Une délicieuse façon de préparer le bœuf en ragoût. Une viande savoureuse, des légumes fondants, le tout avec un arrière gout de tapenade. Ce plat est tout simplement délectable Un plat qui... Read more
Quiche aux moules Vous aimez Mytiloïdes appelées communément les moules. Je vais vous gâter avec plein de recettes diverses et variées. C’est un produit que je cuisine souvent parce... Read more
Pâte à spéculoos fait maison, recette facile Alors mes aminautes, si vous n’avez jamais gouté à la pâte à speculoos, c’est que vous avez raté quelque chose d’exceptionnel... Read more
Moules à la crème au curry et aux fenouils C’est devenu une habitude d’acheter, le week-end, des moules. Les enfants adorent ça et c’est génial, c’est une source... Read more
