Des brochettes de bœuf délicieusement parfumées, avec un léger goût salée, sucrée …
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Brochettes de boeuf aux épices
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- Du bœuf découpé en morceaux
Pour la marinade :
- 2 gousses d’ail
- 2 oignons moyens
- 2 cuillerées à soupe de cassonade
- 1 cuillerée à café de curry
- ½ cuillerée à café de gingembre en poudre
- ¼ de cuillerée à café de poivre de Cayenne
- Une pointe de clou de girofle moulu
- 1 cuillerée de jus de citron
- 3 ou 4 cuillerées à soupe d’eau
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olives
- Du sel
Instructions
- Mélanger tous les éléments de la marinade.
- Mettre les cubes de viandes à macérer, au frais, dans un récipient fermé, pendant une heure minimum
- Enfilez-les sur des brochettes
- Faire griller en retournant les brochettes et en les badigeonnant de marinade
29 Comments
LadyMilonguera
Elles sont bien sympathiques ces brochettes !
sherazade
et très savoureuses.
Idéales en barbecue extérieur ou intérieur avec une bonne salade.
Hummm un délice.
Merci
Sim Sima
Labiba Oum Adam
Adam Addeche
Hanane Ben Mammar
J’ai fait ça hier
oum mouncifrayan
une belle recette!!!! merci du partage
Michèle57
Elles sont superbes ces brochettes et elles mettent en appétit.
Bonne soirée
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merci, bon dimanche
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merci c’est trés sympa de ta part bon journée
sandra
quelle belle assiette!!!!
isy
waouh, très gourmande tes brochettes, « comment y résister »
à bientôt
bises
nesyla
oulaaa, comme elle est belle cette assiette! bravo et saha ftourek!
la pop fraise
c’est coloré!
merci pour le partage!
mariellen
elles semblent délicieuses, tes brochettes et sont très belles, bises, mariellen
Isma
De très belles brochettes qui donnent envie ! bisous
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merci ,bisoussssssssssss
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merci hbiba,bisousssssssssssssss
jeanne
C’est une vraie palette de peintre cette assiette, bravo pour cette excellente recette !
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c’est trés sympa,merci
Loulou
une bien jolie recette tout en saveur et en couleur !!
bises
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merci
véb
Même à 7 heure çi ton plat donne envie de s’attabler. Cordialement
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merci,bonne journée
Amélie
De bien belles et bonnes brochettes ! 🙂
Bonne soirée, bisous
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merci ,bonne journée,bisoussssss
salima
Elles me semblent succulentes tes brochettes, bises
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effectivement ,c’est le terme à employer, bizzzzzzzzzz
gridelle
la marinade de tes brochettes me plait beaucoup! j’en avais présenté une autre il y a quelques semaines si ça t’intéresse! bises
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je vais faire un tour pour voire,merci et bonne journée