Recette langue de veau aux olives carottes Voilà un bon plat pour les amateurs d’abats et de langue de veau précisément. Les abats sont très appréciés dans la cuisine algérienne et sub... Read more
Alors, si je vous dis les amis que cette recette est dans mes archives depuis avril 2014, ihihhih oui oui vous avez bien lu. Et pourtant depuis que j’ai appris à le faire, j’en... Read more
Kebda mchermla , cuisine algérienne Le foie, quand il est bien préparé , est excellent en goût. Mes deux recettes favorites, concernant le foie de l’agneau et du mouton c’est keb... Read more
Recette de berkoukes El Bekoukes, un plat traditionnel algerien très populaire. Il va porter des noms différents et trouver différentes variantes en fonction des régions. Dans l’Ouest... Read more
Agneau à la feta en papillote, mets du voleur On reste en Grece les amis, pour découvrir un grand classique de la gastronomie grec. Un met dont les origines remontent à la période otto... Read more
Tekourbabine, boulettes de semoule, recette kabyle Vous connaissez le tekourbabine, un plat du terroir algérien ?? Alors ce plat est originaire de la région de Kabylie, plus exactement... Read more
Tajine el merguez , recette tunisienne Aujourd’hui, je vous présente un très bon plat tunisien nommé tajine merguez. Mais qu’on se mette bien d’accord, c’est pas... Read more
Loubia beida bel lham , cuisine algérienne Je vous ai promis une autre recette aux haricots de soissons cuisinés à l’algérienne. Notre variante de loubia est, cette fois-ci, en sauce... Read more
Recette de boeuf carottes rapide Voilà un bon plat mijoté, bien savoureux, qui met en valeur le boeuf et le carottes faisant un ménage harmonieux dans notre recette. Le boeuf carottes, ... Read more
Carré d’agneau en croute d’herbes, cuisson vapeur La viande d’agneau a la réputation de met raffiné. Une viande tendre et savoureuse qui tient une place importante lors d... Read more
