Recette de hamburger / hamburger 100% maison
Qui a dit que le hamburger n’est pas bon pour la santé ???
Un hamburger maison est le meilleur moyen pour manger un repas équilibré et sain à condition de choisir des produits de qualité : du pain, de la viande et des légumes….
Et on ,’est pas obligé de le servir avec des frites pour se régaler hiihihih.
Par contre ceux des fast Food, il n’y a rien de pire comme mal bouffe.
Surtout depuis que j’ai entendu qu’ils mettent un produit anti vomitif dedans.
Et oui, ils s’autorisent tout pour nous pousser à la consommation.
Il faut dire qu’ils sont forts comme même, surtout pour le menu enfants et le petit cadeau offert avec.
De temps en temps, on cède à la demande des enfants.
Mais bon, on essaye de limiter les dégâts et de le faire le moins possible.
Avec les hamburger maison mes enfants se régalent en mangeant sainement.
Il faut juste penser à mettre un petit jouet avec et c’est la fête… Tiens pourquoi pas ????
Voilà, la façon dont je prépare mes hamburger maison.
Et vous, comment est la vôtre ?????
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Hamburger maison
Un bon hamburger : c’est un bon pain, bien moelleux et une bonne viande tendre, goûteuse qui a gardé tout son jus.
Pour le pain, veuillez voir la recette de pain hamburger maison,
Pour la viande:
Je mets la viande, l’oignon et un peu de persil dans le hachoir.
Si vous ne disposez pas de hachoir, prenez juste de la viande hachée et essayez de ciseler très finement l’oignon et le persil.
– Ajoutez à la viande un peu de cornichon râpé, 1 c à s de farine et 1 œuf, poivrez et ne surtout pas mettre le sel à cette étape
– Confectionnez les steak et les cuire sur une plancha ou une poêle à fond épais,
– Bien chauffer votre ustensile de cuisson et mettre les steaks à cuire, n’appuyez pas dessus pour ne pas faire sortir leur jus
– Saisir des deux côté et salez à la fin de cuisson
Hamburger maison
– Un petit mélange de mayonnaise, de ketchup et une pointe de moutarde , auxquels s’ajoutent des cornichons râpés
Pour le montage ,
C’est en fonction des gout et des envies:
– Un peu de salade verte
– Des rondelles de tomates
– De fines rondelles d’oignon rouge
– Des tranches de fromage au choix
Recette hamburger 100% maison
Montage
– Coupez le pain en deux,
– Tartinez le dessus avec la sauce préparée
– Mettre le steak et la tranche de fromage dessus et couvrir.
Là il y a deux façons de faire, :
– le passer 1 minutes au micro ondes
– ou le mettre sur la plancha et le chauffer des deux cotés quelques secondes, le temps que le fromage fonde
– Retirez et mettre la salade en dessous du steak et les tomates et l’oignon dessus,
– Dégustez aussitôt
Astuces : pour faire plus léger, on peut mettre juste un filet d’huile d’olives à la place de la sauce
Hamburger maison
plat complet, cuisine facile, viande, pain, algerie, pique nique
67 Comments
Monique
Bonjour, j’ouvre mon restaurant dans quelques jours ! Je l’ai décoré avec de belles tables http://pro.debref.com/wp-content/uploads/2014/02/Table-haute-burger-DEBREF1.jpg !
Je veux que ce ce soit parfait. C’est pour cela que je vais peut être m’inspirer de cette recette pour le premier soir du resto !
sherazade
Chère Monique,
Super… l’ouverture prochaine de votre restaurant…
Je souhaite sincèrement que cet établissement soit une réussite…
Je suis persuadée que les clients se régaleront…
Oui, ces tables sont vraiment superbes et doivent apporter un côté très sympa et convivial au décor.
Oh c’est vraiment gentil et j’en suis touchée… du fait que vous vous inspiriez de cette recette pour le premier soir.
N’hésitez pas à m’envoyer des photos de cette ouverture… (si vous en avez le temps, bien sur).
Je me doute que ce soit un peu le stress avant ce grand jour…
Mais, vous verrez… tout le monde succombera à ce merveilleux décor et au menu !!!
Merci
Anonyme
Bonjour,
Sherazade, je voulais juste te dire Bravo et merci pour tes recettes, tous les soirs je m’inspire de tes idées et ça me facilite tellement la tâche.
Encore Bravo et bonne courage 🙂 en attendant de nouvelles recettes.
sherazade
Bonsoir,
Je suis vraiment touchée par ton message
Je suis heureuse d’apprendre que mes recettes te plaisent.
C’est le but de mon blog… le partage…
Le plus important pour moi est d’avoir un tel retour comme le tien…
C’est le plus beau des cadeaux… inestimable…
Merci pour ton message
Oui de nouvelles recettes sont en cours…
Je n’ai pas pu en publier suite à un problème à régler sur le site.
J’y travaille encore
MALIKA
Bonjour merci pour votre super recette,
une question : qu’est ce que l’ustensile de cuisson dont vous parler dans la recette ?
« Bien chauffer votre ustensile de cuisson et mettre les steaks à cuire »
Merci et continuez !!
sherazade
Bonjour,
Je suis vraiment confuse pour ma réponse tardive.
L’ustensile de cuisson peut être une poêle ou autre appareil.
Merci à vous
Karima
Salam..
Merci pour toutes ces recettes
C’est génial !!
Les hamburgers ont étés testés et plus qu’approuvés !!!
Merci
Et continuez
sherazade
salam , meric karima pour le retrour et je suis ravie que les hamburger ont rencontré un succès chez toi, au plaisir de te relire pour d’autres testes culinaires
Nora
Merci pour cette recette mon mari a adoré et en a mangé 3 lol
sherazade
super, merci d’avoir partager ton avis avec nous, bisous
baiseuse éjaculation sur la tronche
Formidable poste : continuez comme ça
hallowedleash8755.jimdo.com
Je voudrai vous dire que c’est sans mentir un plaisir de venir sur ce site internet
organicoration031.blog.Fc2.com
Je n’ai paas еu le temps de terminer de regarder
pɑг contre je repasse pluhs tard
achat vin
Facile et efficace, bonne recette
Janna Cérine
mmmmm send me one plz i’m so hungry 😉
Janna Cérine
mmmmm send me one plz i’m so hungry 😉
Rima
il a l’air succulent! Bravo!
Aux Delices du Palais
Je suis preneuse 😉
Aux Delices du Palais
Je suis preneuse 😉
Romaita
Waw il est super delicieux yaatik saha ainsi le pain est trop leger
Hakima Bouzid
Il me faut juste une bouteille de jus à table merci
Soheir Créa's
Très appétissant ^^
Oum Abdallah
Yatik saha et merci beaucoup pour la recette
Dahlia Az
merci pr la re7 je v le tester prochainement inchallah
Sarah Rania
je vous felicite pour le pain magnifique!
Selma Aouimeur
Merci pour le partage je compte les faire demain
Zenagui Bemrah Faiza
بالصحة
Yaya Yamo Seddak
J’adore
Assia Kadem
c le regal de mes enfants ¡
Bahdja Amar
on peut le faire a la maison .
les joyaux de sherazade
oui il est 100% maison, le pain, la viande, hmmm trop bon
Bahdja Amar
merci sherazade j’ai vu la recette pain , vous êtes gentil , et pour le malui .
Fatima Tima
Mmmm jadort
nawellelyly
Merci j’ai trop bien mangé!!!!la viande étai si tendre, ça ma rappelé les bons hamburger made in wahran!!! t trop forte machaalah!!saha ftorek!!
sherazade
Ça me fait super plaisir de lire ça, bessahatkoum, allah allah ala wahan we nass wahran, gros bisous
WARDA
c’est un vitamine complé et sipmle yatik saha.salam
les joyauxde sherazade
yesselmek hanouna, bisous
yamina
oh merci ma belle!! maintenant je vais enfin pouvoir garder de côté mes recettes préférés!
les joyauxde sherazade
incha allah alors tu as trouvé, bisous
Floryne
Il me tente beaucoup ton 100% maison. Chapeau ma belle.
elisa2newyork
Bonjour… Miammiammm !!! Très appétissant ton hamburger. Le fait maison c’est très bon; on peut l’équilibrer du plus léger au plus copieux, l’assaisonner à son goût, varier la composition, se faire plaisir et bien manger. La préparation de mon hamburger où cheeseburger est assez similaire à ta recette sauf que moi j’achète le pain spéciale burger tout prêt du commerce, mais maintenant grâce à ta superbe recette de pain à hamburger; je vais essayer de faire mon pain moi même. Ingénieux, acheter des petits cadeaux pour accompagner les hamburgers c’est trop top, j’adore ton idée. Merci pour ta recette et tes astuces. Bonne soirée…!!!
les joyauxde sherazade
merci chere elisa, dis moi quand tu teste le pain, ah oui pour les cadeau et bien, la seul differente qui fait qu’ils votent mac do c’est ça , la solution c’est de faire comme mac do hihihihii bisous ma belle , chez nous il ne fait pas beau ,
bisous
Imane
Tres appetissant cet hamburger!! bisou
karima
selem khti hummmmm des hamburger maison rein de tel que du naturel e la presentation digne de toi elle te ressemble elle est parfaite khti bisou
les joyauxde sherazade
merci ma chere
boubou
coucou ce hamburger maison est un délice pour les yeux. Il ne demande qu’à être mangé lol. Biz boubou
les joyauxde sherazade
merci boubou, bisous
Llysa
superbes hamburgers! bravo ma belle! bon dimanche bisous
les joyauxde sherazade
merci ma chere, bisous
amra
bien gargnié.c bon
les joyauxde sherazade
merci chere amra pour le commetaire, bisous
yasmina
hummmm j’ai faim!!biz
Linda & Picasso
hummmm tu m’invites? gros bisous et je suppose que tu es en vanaces
profite bien et a bientôt
les joyauxde sherazade
non je ne suis pas en vacances mais c’était la course ces derniers jours, bisous
Julia T
C’est vrai qu’on a tendance à penser que le hamburger n’est pas bon pour la santé! C’est sûr qu’un hamburger rempli de fromage, de bacon etc… ça ne fait pas très santé! Mais le tien est tout à fait sain! En plus, le pain fait maison, tu ne peux pas te tromper! Bravo! ON est loin du « junk food »! Bises Julia
les joyauxde sherazade
merci chere julia, bisous
Loulou
j’arrive quand tu veux lol !!
bisous
natt
tes photos sont à tomber
bonne fin de journée bisous
bienvenue dans ma cuisine
hummmm trop bon!!!
bizzzzz
Clemence
miam, que c’e’st bon ça !
christèle
je n’ai pas encore mangé hummmmmmm j’ai envie de croquer dedans
bon samedi
bisous
oumtaha
ya3tik assaha mieux que du commerce
tu me manque ma chérie , bisou
les joyauxde sherazade
merci ma chere, toi aussi , bisous
lou
ça donne envie de venir à ta table le deguster!! Bon weekend! bises Lou
les joyauxde sherazade
avec plaisir, bisous
yamina
troooop bon!!! rien de mieux qu’un hamburger maison et je n’ai encore jamais tester les pains hamburgers..tu sais comment on met une recettes dans les favoris?? Car à chaque fois que je vois des recettes qui m’intéresse, je ne me souviens plus ou je les avais vu…et ce pain j’aimerais bien le tester!!! allez gros bisou et bonne journée
les joyauxde sherazade
en haut sur ton ordi, il y a une etoile normalement , tu clique dessus et il va te donner le possiblité de le mettre au favoris, bisous ma belle