Les lentilles….
J’aime beaucoup et cela ne date pas d’aujourd’hui.
Pour tout vous dire, petite, je terminais toujours mon assiette en raclant le fond avec un morceau de pain.
J’avoue que j’étais une enfant difficile, pauvre maman, avec des je n’aime pas ci, je n’aime pas ça.
Ce n’était pas toujours évident avec moi.
Mais bon, avec les lentilles, il n y avait pas de soucis.
Avec viande ou sans viande, c’est toujours bon.
C’est pour cette raison que vous allez les trouver réalisées de différentes façons.
Et bah quoi, c’est bien de changer les plaisirs de temps en temps.
Vous pouvez le voir ici, ou là ou même là…
Mais cette fois, c’est bien une variante française que je vous présente, préparée un petit peu à ma façon.
C’est des lentilles aux saucisses.
Je ne sais pas pour vous, mais moi je ne cuis pas les saucisses dans la sauces.
Elles sont grillées à part et rajouter à la dernière minute.
C’est excellent aussi comme spécialité, parfumée au thym.
Hmmmm je me régalerai toujours avec des lentilles, hiihihiihiih
Lentilles aux saucisses
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- 300 g de lentilles
- 300 g de saucisses
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Une branche de céleri
- Quelques branches de thym
- 2 feuilles de laurier
- Sel, poivre
- Cumin ( facultatif)
- 2 c à s d'huile
- 2 c à s de vinaigre
- Dans une marmite, mettez l'huile, l'oignon et les gousses d'ail haché, le céleri coupé en tronçons, le thym, le laurier, un peu de persil haché (gardez-en un peu pour le service). Salez, poivrez. Et, ajoutez le cumin, si vous le souhaitez
- Ajoutez deux litres d'eau. Et, laissez cuire entre 40 et 45 minutes
- Grillez les saucisses à la poêle sans matière grasse moi je les pique pour faire ressortir le gras)
- Quand les lentilles sont cuites, arrosez-les avec le vinaigre. Et, mélangez
- Servir les lentilles avec peu de sauce.
- Découpez les saucisses et disposez-les au dessus. Parsemez de thym
Vous pouvez ajouter des carottes coupées en dés avec les lentilles
Saucisses aux lentilles
soupe, cuisine sans gluten, plats, lentilles vertes, plats, france
17 Comments
Anonyme
il manquent juste les lentilles dans la recettes!.. mais bon je pense que tout le monde a comprit…
Alima Haoues
Je l ai fait hier avec des merguez
Pentole e Fornelli
vraiment invitant 🙂
Sabrine Miloudi
bonne idée pour faire manger les lentilles, mes enfants ne l’aiment pas. J’ai une question shahrazed, dans la recette vous n’avez pas dit les lentilles on les cuit comment.
Naimie Illyes Illyana Illyam
Bon plat c est quoi comme saucisses stp
Nassira Yr
Heureusement tu l’as mentionné sinon je l’aurai pris pour halouf mdr.
Recette de cuisine facile par Sherazade
hhahaha tu crois vraiment que j’aurai pu mettre ça ??
Recette de cuisine facile par Sherazade
hhahaha tu crois vraiment que j’aurai pu mettre ça ??
Nassira Yr
Lol non je le pense pas, je consulte plusieurs fois ton site et j’aime tes recettes. C’est juste la couleur rose qui m’a fait penser à ça. Bonne continuation.
Nassira Yr
Lol non je le pense pas, je consulte plusieurs fois ton site et j’aime tes recettes. C’est juste la couleur rose qui m’a fait penser à ça. Bonne continuation.
Recette de cuisine facile par Sherazade
hahah effectivement la couleur prête à confusion 😉
Joujou Haddag Mah
بصحتكم
Sabrina Sabi
je l’ai faite hier hummmmm avec ce froid rien de mieux avec du bon khobz matlouuu
Faiza Ferrah
Bon plat d’hiver.
amina
tres bonne idée sherazed
j ai des saucisses et des lentilles repas de demain soir inchaalah merci
sherazade
excellent , tu me dira quand tu la réalise, bessaha, bisous
Virginie 83
Moi aussi j’aime beaucoup ce plat et comme toi je grille les saucisses à part,c’est bien meilleur !Je mangerai bien ton assiette 🙂