Petits pois à la viande hachée au four
Voilà, une recette de petits pois à la viande hachée et aux œufs.
Une recette de la cuisine algérienne, très simple à faire et qui plait beaucoup à mes bambins.
A la saison des petits pois, maman les achetait en quantité. Des gros sacs de 30 kg.
On aidait ma mère à enlever les écorces pour pouvoir, par la suite, les congeler.
C’était une vraie corvée mais, comme j’adorais les petits pois, je ne me plaignais pas.
Ce qui fait qu’on avait la possibilité d’en profiter tout au long de l’année.
Maintenant, je les achète surgelés.
Mon épicier ramène des petits pois de très bonne qualité, avec un bon calibre.
Mon petit plus est d’ajouter toujours une cuillère à soupe de sucre à mon plat, ce qui rend le goût des petits pois meilleur.
Petits pois à la viande hachée au four
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200 g de viande hachée
500 g de petits pois
1 c à s de sucre
Matière grasse : huile ou beurre fondu
Des œufs
Sel et poivre
Un peu de cannelle
Petits pois à la viande hachée
Préparation :
Mettre le beurre ou l’huile dans une marmite
Ajoutez l’oignon haché et faire revenir sur feu doux
Ajoutez la viande hachée
Bien mélangez le tout et continuez à remuer pour que la viande ne colle pas
Après 5 minutes, ajoutez les petits pois, le sucre, la cannelle
Salez, poivrez
Ajoutez l’eau (1 litre à peut près)
Lorsque les petits pois sont cuits et la sauce réduite, prenez un plat allant au four et versez, dedans, le contenu de La marmite.
Pour les œufs, moi j’aime bien les laissez entier. Mais, vous pouvez aussi les battre en omelette et les verser dans le plat avec la préparation petits pois-viande hachée
Introduisez-le dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire quelques minutes – de 5 à 10 minutes –
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81 Comments
Nourre Lumiere
Bonne idée au four je fais ce plat surtout en tajine
Zahou Aya
psahetkoum gar
Săbrínå La Dounia
Auré Banon c pas ça le tajine ?
Auré Banon
Je crois pas qu il y a des petits poids
Fatima Zohra
J’adooooore miam miam
Sarah Faiza
Yaaaaaa rab
Nani Na
Mss Earnest tchfailou on le faisait bekri
Nourre Lumiere
Très bon, plat délicieux
Olivier Géraldine Convert
Ca a l’air rudement bon!!!!
Leila Metsaha
Déjà testé, très bon.
Fatiha Baouali Idrici
C’ est un délice, je l’ ai déjà fait en 80,
Il faut les petits pois frais encore meilleur
Hiba Tessnime
Hummm j’adore
Hiba Kadi
J’aime bien cette recette, et je me rappelle qu’on faisait ça aussi avec ma mère à la saison de chaque légume pratiquement.
Études Études
salem a3likoum, merci pour la recette
ام نائل وجهاد
très bonne
Yaha Ram
Mmmmmm j adore
Hanane Lahsini
En fais le même plat au Maroc mmmmmm j’adore j’ai les même souvenirs d’enfance avec les petits pois hhhhhhhhh
Fatiha Baouali Idrici
C un délicieux il y’a 13 ans j’ai re-cuisiner ce plat ,je suis passé a autres choses en plus on retrouvent les petit pois du bled.
Karim Akchiche
wawwwww fatma té un as merci
Mémé Nadjette
Mmmm ya3tik essah ya fahla
Mémé Nadjette
Mmmm ya3tik essah ya fahla
Bahdja Amar
j’ai eu beaucoup de petit pois maintenant j’ai plus mon réfrigérateur est vide de petit pois je les préparé tout merci .
Claude Duflos
je l’ai faite hier, simple et bon. Merci
Leila Metsaha
C’est une recette que j’ai dans mon registre, deja testée très bonne
Leila Leila
tres facile a preparer et succulent
Assia Kadem
mmm tiene buena pinta
Assia Hamoud
jaime beaucoup ton plat je vais le préparer ce soir
Yamina Mezyene
Merci pour ces bonne idees
Yamina Mezyene
Merci pour ces bonne idees
Yamina Mezyene
Merci pour ces bonne idees
Yamina Mezyene
Merci pour ces bonne idees
Entre Elles
Voila une idee de repas, et moi qui me demandais qu’est ce que je peux bien faire avec des petits pois qui trainent dans le congelo depuis un moment 🙂
Louisa Loulou
Hummm gratin de petit pois
Marie France Fresi
hummmm moi aussi …je vais essayer hhhh Domi en plus facile a faire , bon appetit 😉
Dominique Pietriga
ça a l’air bien bon ça 🙂 je vais essayer
Dominique Pietriga
ça a l’air bien bon ça 🙂 je vais essayer
Dominique Pietriga
ça a l’air bien bon ça 🙂 je vais essayer
gridelle
elle est réalisée avec des ingrédients simples cette recette mais que ça doit être bon!
fatma94240
Salut, je viens de préparer ta recette pour le dîner. Tout le monde a aimé ! merci beaucoup !
Fatma
les joyauxde sherazade
merci pour ta confiance, bisous
barbara
j’adore les petits pois de cette façon, merci pour la recette !!
mounia
Oh j’adore tadjine djelbana!!!! Un délicieux plat que toutes les grand-méres algeroises faisaient trés souvent….Surtout la mienne….mais chez nous on ne met pas de viande hachée….le votre doit étre donc bien plus bon …merci beaucoup pour le partage….
les joyauxde sherazade
merci chère mounia, ohh oui el jelbana surtout au printemps on la trouve sur toutes les tables algeriennes, bisous
Lili cookies
j’ai ADORé!!!C’ETAIT EXELENT!!!
les joyauxde sherazade
merci lili, bisous
wattoote
un petit plat bien tentant !!!!
la cuillère aux mille délices
une bien belle façon de manger des petits pois!biz
Messergaster
moi aussi quand je cuisine avec la viande hachée, je rajotue de la cannelle!
naouma
bonjour ma chére, recette petits pois a l’aviande hachée testée et adaptée. tres bonn mes petits ont aimé aussi , je te remercie beacoup beacoup pour cette recette et toutes tes trésores que tu partage avec génereusité avec nous , bisou et bon courage
les joyauxde sherazade
tu m’envois ravie chère naouma, alors si tes enfants adoptent c’est génial, tu sais on ai toutes pareil , à la recherche des recettes pour faire manger nos bambins et ce ,n’est pas toujours évident. Merci pour ton gentil commentaire, bisous
Nadji
Nos aimons beaucoup les petits pois aussi. Je fais le même plat mais sans viande.
J’aimerai bien en avoir une assiette pour ce midi.
A bientôt
les joyauxde sherazade
avec plaisir, bisous
bigmumy
J’aime beaucoup les petits pois et ton plat me fait saliver il y a tout ce que j’aime même l’oeuf sur le dessus, merci Fatma, bises et bonne journée
les joyauxde sherazade
merci ma chère,bisous
gridelle
ben tiens je la trouve très sympa cette recette! et au fait, je ne reçois plus tes articles depuis quelques jours et je ne comprends pas pourquoi. y a t’il d’autres aminautes qui t’ont parlé du même problème? bises
les joyauxde sherazade
oui chère gribelle, je ne sais pas u’est ce qui se passe avec la newsletter, tu veux bien te réinscrire ma chère, apparement plusieurs nom se sont supprimés comme ça, granchment on a pas fini avec les problemes sur over blog, je te remercie de me l’avoir signaler, je te souhaite une agréable journée, bisous bisous
Loulou
oh que ça me plait bien !!
c’est pour combien de personne environ ?
bisous
Karine D.
Excellente cette recette !!! Bien appétissante !!
Bis
les joyauxde sherazade
merci.
la nonna
miamm tres belle recette
les joyauxde sherazade
merci ma chére .
Ouissam
Uneee jolie découvertee pour ma part, a testerrr merci du partagee Fatimaa! Bonne soirée, bisouuu
les joyauxde sherazade
merci.
titou
coucou,
je veux bien venir manger !!:)
bizzz
lou
c’est une recette enfantin, mais il failait y penser ! 🙂 Douce soirée, bises
Lou
mamati
hmmm ton plat est super facile et delicieux merci
Mely
Petit pois et hachi, c’est un très bon mariage, en Sicile ça se fait beaucoup. Mais je ne connaissais pas cette recette algérienne et avec les oeufs, ça a l’air vraiment très bon, miam !
Bonne soirée ! 🙂
les joyauxde sherazade
tiens , est ce qu’en sicile , ça se fait de la même façon??????????????, bisous
Julia T
Ça fait une assiette bien savoureuse et délicieuse! Je n’ai jamais testé mais je suis volontaire! Bises ma belle!
les joyauxde sherazade
c’est trop bon, si tu aime les petits pois , tu va adorer, bisous
khadidja
j’adore je m’invite chez toi.
les joyauxde sherazade
avec plaisir, bisous
coco006
je ne connaissais pas du tout et j’aime ça ! c’est très original et ça fait envie
ça fait joli les oeufs par dessus, j’essaietai .. merci beaucoup pour le partage
bonne fin de journée (suis en plein dans les chocolats « maison » , un peu mal au coeur à force de me lécher les doigts lol !) le salé est le bienvenu 😉
les joyauxde sherazade
hmmmmmmmmmm chocolat maison, tu livre ma chère je suis preneuse, bisous
FLaure
On peut sans doute utiliser des petits pois surgelés hors saison. Un plat très sympa.
Bonne journée, FLaure
Sweety
Quelle bonne idée de préparation pour de bons petits pois, moi qui les adore, j’en prend une grosse part!!! Merci pour la partage!
ManueB
moi aussi j’aime bien les petits pois, un bon plat plein de saveur… manue :))
THOREZ Dominique
Bonjour. Voilà une recette originale mais qui doit être bien bonne. J’ai noté.
J’espère que tu vas mieux. Bises Cordialement Dominique T
les joyauxde sherazade
oui je vais bien, merci Dominique c’est sympa de ta part, bisous
Llysa
très bon plat merci pour le partage! bisous