Ces boureks auront une place de choix sur votre table pendant le mois de ramadhan. Je vous propose de leur donner une note colorée par la présence de trois différentes farces qui apporteront... Read more
Les bricks sont incontournables sur notre table pendant le mois de ramadhan. Elles accompagnent à merveille, au moment de la rupture du jeune, une bonne soupe telles que la hrira, chorba,... Read more
C’est avec beaucoup d’émotion que je vous annonce la sortie des livres de recettes de mon émission Lamset Chahrazad en Algérie Quelle joie de voir tout ce travail de labeu... Read more
Ces délicieux bun’s sont un vrai régal pour les papilles et pupilles à présenter en entrée, lors d’un buffet ou un pique nique. Ils auront également une place de choix sur notre... Read more
Harira kandoussiya, soupe algérienne La harira, l’un des emblèmes de la cuisine algérienne. Une encyclopédie serait la bienvenue pour énumérer toutes les variantes de cette délicieuse soup... Read more
On ne se lasse pas de déguster de délicieuses salades. C’est vraiment une entrée qui fait toujours sensation sur notre table. L’alliance de la pomme de terre, betteraves et c... Read more
Salade de pommes de terre au yaourt. Cela vous tente ? On est tous unanime pour dire que nous les apprécions surtout pendant la période estivale quand il fait très chaud. En effet, leur légè... Read more
L’Algérie est un pays aux mille et une recettes… entrées, plats, desserts, gâteaux, pâtisseries,… qui sont un ravissement pour les gourmands et les gourmets. Je vous ai d... Read more
Je vous propose une recette salée et très délicieuse, idéale à présenter en entrée lors du Ramadan Des barquettes salées, légères à base de tapenade, aux tomates séchées, au saumon ou crevet... Read more
Terrine de foie de volailles facile Cette terrine est une pure merveille, un excellent équilibre de saveurs. Quand j’ai servi cette terrine à mes convives, on m’a demandé o... Read more
