Sherazade Laoudedj

Mini pastilla au thon, recette ramadan 2015
Je vous réserve pour ramadan 2015, des recettes simples, faciles et je les espère économique. On aime bien varier pendant le mois sacré mais il ne s’agit ,pas de se ruiner non plus  :roll: . La recette que je vous présente est très simple. Des minis partilla, enfin ce ne sont pas des patilla au vrai sens du terme mais comme la forme y ressemble, je les ai nommées ainsi. On peut les servir en entrée ou en accompagnement d’une salade, C’est très bon. J’ai utilisé un moule avec empreinte à muffins pour les avoir de cette taille. je découpe la feuille de bricks par quatre pour en utiliser trois pour chaque mini pastilla. La farce est très simple, du thon ( c’est fou tout ce qu’on peut faire avec une boite de thon nature ou à l’huile  8-) . On y ajoute un peu d’oignon , fromage frais, de la moutarde pour relever un peu le goût et de la ciboulette. Vous pouvez acheter les feuilles de bricks ou les faire maison ou même utiliser la pâte à fillo. Allez zoo voilà la recette, mais bon n’attendez pas ramadan pour la faire  :lol: Kiss
15 min
Rapide
algérienne
bricks
4personnes

Instructions :

Première étape
Préchauffez le four à 180°C ( th 6°) Égouttez le thon Émiettez-le Ajoutez le fromage frais, le œufs, la moutarde, la ciboulette, l’oignon haché, Salez et poivrez Prenez une feuille de bricks, coupez-la et on va utiliser un moule à muffins Placez les 1/4 de feuilles en quinconce dans le moule à muffin, Badigeonnez avec du beurre fondu Mettez une bonne cuillère à soupe de farce Rabattez les feuilles de bricks

Notes :

Préchauffez le four à 180°C ( th 6°) Egouttez le thon Emiettez-le Ajoutez le fromage frais, le oeufs, la moutarde, la ciboulette, l’oignon haché Salez et poivrez Prenez une feuille de bricks, coupez-la et on va utiliser un moule à muffins Placez les 1/4 de feuilles en quinconce dans le moule à muffins, Badigeonnez avec du beurre fondu Mettez une bonne cuillère à soupe de farce Rabattez les feuilles de bricks

Ingrédients :

200 g de thon au naturel en boîte 100 g de fromage frais 2 œufs 2 c à s de moutarde 1 c à s de ciboulette ciselée 1 oignon Des feuilles de bricks 50 g de beurre ( fondu ) Sel, poivre

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20 réponses

  1. Bonjour,
    c’est une belle recette mais je trouve dommage qu’il n’y ai pas plus de détail sur la disposition des feuilles de brique sur le moule, comment couper la feuille de brique, conbien de feuilles pour un « mufin »?… Je me suis débrouillée mais j’espére que ça va pas craquer, j’en ai mis 4 pour chaque moule, reste à voir..

  2. Bonjour,
    très jolies les pastillas au thon, mais je crois que la recette n’est pas complète.
    je pense à celles qui découvrent notre cuisine.
    merci quand même pour les recettes car il y a en certaines que l’on a oublié à force
    de tout penser cuisine light.
    toute ma sympathie

    1. salam ,
      ce n’est pas la vraie pastilla au thon , elle a la forme de la pastilla, hiihihihi
      mais je mettrai la vraie recette
      merci pour ta fidélité
      bisous

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