Sauce pour pizza italienne
Sauce tomate à pizza faite maison, facile à réaliser et tellement meilleure que celle achetée en boîte. Cette délicieuse sauce sert de garniture de base pour la plupart des pizzas.
Une sauce onctueuse, au bon goût de l’origan et basilic pour de délicieuses pizzas comme chez le pizzayolo.
Vous pouvez utiliser cette sauce pour la réalisation de pizza Margherita ou de la pizza aux légumes grillés (pizza végétarienne)
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Sauce pour pizza maison
auteur:
Les joyaux de sherazade
Ingredients
- 800 g de tomates entières pelées, en conserve (ou des tomates fraîches mais bien mûres)
- 1 gousse d’ail finement émincée
- 3 c à s d’huile d’olive
- ½ c à c d’origan séché ou 1 c à s d’origan frais, finement haché
- 1 pincée de piment rouge, séché et émietté
- ½ c à c de sel
- 1 c à c de sucre
- 1 c à s de basilic
Instructions
- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à fond épais
- Faites-y rissoler l’ail pendant 1 à 2 minutes
- Ajoutez les tomates que vous avez concasser à l’aide d’une cuillère en bois
- Ajoutez sel et sucre
- Laissez mijoter 15 à 20 minutes de manière à faire évaporer la plus grande quantité du liquide, la sauce doit être relativement épaisse
- Ajoutez l’origan, le basilic et le piment rouge à votre convenance
italie , cuisine vegetarienne , légumes cuisine facile , algérie , france tomates
33 Comments
Leila
Bonsoir je vien de la faire et elle est délicieuse merci beaucoup pour ta recette et surtout pour ton site et page fb
Bonne continuation et allah yahafdak inchallah
sherazade
Bonsoir,
Super…. j’en suis ravie.
C’est toujours un plaisir….
Merci
Aamiine
Naouelle Bou
Tiens tu m a donné mon menu je v faire d pizza ce soir
Virginie Schutz
de jolies couleurs pour cette sauce !
linda
Merci pour cette recette, est ce qu’on peut préparer la sauce, la mettre au congélateur et s’en servir quelques jours après? Merci, bisous.
sherazade
oui bien sure 😉
boubou
coucou une belle sauce dans laquelle j’aurais envie de tremper un bout de pain sans attendre qu’elle soit sur la pizza. Biz boubou
les joyauxde sherazade
c’est vrai qu’une bonne sauce maison , on peut même la manger avec un bout de pain , c’est trop bon , bisous
kanille
Très belle photo qui met bien en valeur cette délicieuse sauce !
Merci
Cosette
Rien de tel qu’une sauce maison ! C’est bien meilleur et naturel. 🙂
les joyauxde sherazade
ohhh qui oui, biz
samar
Mmmm j’adore la sauce a pizza fait maison !! avec l’origan et le basilic rien de meilleur !!!
Bizzzz ma belle
les joyauxde sherazade
ohh oui bisous
Yolande
hummmmmmm c’est tellement meilleur fait maison…
Loulou
elle doit être excellente et bien parfumée !
bisous
Oumy Val
elle est bien belle, bravo!
Doria
C’est une bonne sauce maison qui me plait !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
bouchra
yaatik assaha ma chère
salima
c’est vrai la sauce maison est bien meilleur que celle du commerce !
Bulles de Gourmandises
ça sent bon l’été chez toi!
Bonne journée
oum yacine
une vrai sauce pour pizza !!yaatik saha pour ce partage,
bisous et a bientôt
AurelieWa
elle a l’air excellente cette sauce
mariva
jolie sauce, une très bonne idée ,
yasmina
humm superbe cette sauce pizza maion!!bisous
les délices de latifa
allah yaatik saha
très bonne sauce a pizza
j adore ce que tu fais et ton blog est magnifique riche en belles recettes
continues a nous regaler
bises ma belle
bonne journée
les joyauxde sherazade
merci ma chère pour ton gentille commantaire et ça me fait plaisir que t’aime ce que je partage sur mon blog, bisousssssssss
FAIROUZ
bonne fete
oum mouncifrayan
humm, elle est ¡¡¡¡¡top!
elisa2newyork
Bonjour…C’est toujours meilleur le fait maison. Merci pour cette bonne sauce. Bonne journée.
Linda & Picasso
En cette journée de la femme ….
je vous met un petit hommage pour nous toutes :))
A une femme
Et mon char, et mon sceptre, et mon peuple à genoux
Et ma couronne d’or, et mes bains de porphyre,
Et mes flottes, à qui la mer ne peut suffire,
Pour un regard de vous !
Si j’étais Dieu, la terre et l’air avec les ondes,
Les anges, les démons courbés devant ma loi,
Et le profond chaos aux entrailles fécondes,
L’éternité, l’espace, et les cieux, et les mondes,
Pour un baiser de toi !
lou
tout ce qui est fait maison est en general bien meilleur ! bonne journée, bises Lou
oum linda
Rien de meilleur que de faire sa propre sauce!