Croquettes de poulet
Croquettes de poulet au fromage
Ces petites croquettes de poulet fourrées au fromage, facile et rapide à faire, seront parfait à présenter en entrée ou en plat accompagnées de frites.
Ohh, elles feront des heureux j’en suis sûre, surtout avec ramadan qui se rapproche.
Je garde les blancs de poulet pour ce genre de réalisation.
À mettre dans le bol du mixeur avec le reste des ingrédients, à savoir l’oignon, l’ail, le persil, les épices, la crème fraîche et on mixe le tout.
On forme des boules et fourre de fromage. Un passage dans la panure et c’est tout.
Vos delicieuses croquettes sont prêtes, toutes chaudes, toutes moelleuses, avec de fromage coulant à l’intérieur , yummmmy un délice.
Si vous êtes des amateurs de croquettes, vous pouvez trouver une version au thon, des croquettes de pommes de terre ( la fameuse maakouda), des croquettes de riz ou encore des croquettes de chou fleur , un délice …..
C’est également une bonne alternative au boureks pour accompagner une bonne harira.
Testez cette version de croquettes et dites-moi ce que vous en pensez 😉
Dans le bol du mixeur, mettez les blancs de poulet, l’oignon, l’ail, les épices, le persil, la crème fraîche
Mixez l’ensemble
Formez une boulette entre vos mains
Mettez au centre un morceau de fromage
Refermez la boulette, allongez-la un peu
Formez des boulettes allongées
Passez-les dans la farine puis dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Plongez dans de l’huile bien chaude pour les frire
Mettez sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile
Servez chaud
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- 1 blanc de poulet cru
- 1 c à s de crème fraiche
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- Un petit bouquet de persil
- Sel, Poivre
- Une pincée de gingembre
- Fromage fondu tel la vache qui rit ou kiri
- Farine
- Un œuf
- Chapelure
- De l'huile pour friture
- Dans le bol du mixeur, mettez les blancs de poulet, l'oignon, l'ail, les épices, le persil, la crème fraîche
- Mixez l'ensemble
- Formez une boulette entre vos mains
- Mettez au centre un morceau de fromage
- Refermez la boulette, allongez-la un peu
- Formez des boulettes allongées
- Passez-les dans la farine puis dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
- Plongez dans de l'huile bien chaude pour les frire
- Mettez sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile
- Servez chaud
Nuggets de poulet
blancs de poulet , amuse bouche , ramadan 2015ramadan , fromage , entrée algérie
69 Comments
Rania Mhida
Mmmmm
Dikra Decou
اجماعه الحقو بسرعه شركه سامسونج بتدى موبايلات اس 7 ببلاش بمناسبه حلول شهررمضان الكريم و عيد ميلادها ال 26 ..الكميه قليله وقربت تخلص ..سجلو بسرعه بسرعه اللهم بلغت http://samsung.roo7.biz/h1-page/t
Djouher Beel
Mmm chahitini
Hanane Mireille Eps Kanjis
Tu est abordable et gracieuse macha allah je t’adore
امرؤ القيس
Mmmmmmmm
Kën Ža
Isma Chak Eps Ariouat
Ludmila Raidak
Magnifique merci ma belle
Imad Miloud
روعة
امرؤ القيس
Waaaaw j’adoooooore
Hanane Ben Mammar
Hayline pour ramadan
Souhila Fleur de Lys
Olaaaaa ça j’aime trop
Azouza Zowi
Cat Minou. C un délice
Wahiba Rou'a
c bon et miei de l’acheté
Anonyme
Il fallait mentionner dans la recette que le blanc est cuit.
sherazade
Bonjour,
Non, il est bien précisé que le blanc est cru…
On le mixe avec les ingrédients.
Merci
Houri Abderemane
Lysou Bé
Samanta Messaci
Zouzou Fleur D'orient
Trop bon
Mad Doudoun
Les joyaux de sherazade EST CE QU ON PEU LES FAIRE AVC UN RESTE DE POULET ROTIE????VOILA UNE IDEE POUR SAMIRA TV TT UN MENUE AVC DES RESTES …PAIN ..VIANDE POULET ECT….. BISOUSSSSSSSSSSSSSSS
Lili Gateaux Traditionels
Momo Resto
Merci
Tass Tass
Avec quoi peut -on accompagner ces croquettes?
Alicia Ines
Je les fais souvent a ma fille ♡ les nuggets
Katia Habib
Dyhia Achiche
Lagertha Jarl Ingstad
Peut-on les faire frire sans chapelure?
Nouara Ammarkhodja
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Lyna Wassim Riad
Figejikenocdnobzb
Zina Diab
Bsr ce sont des tranches de blanc de dinde ou bien des escalopes de blanc de dinde??? MERCI D AVANCE
tittouhe
Salem, je voulais savoir si on a du poulet deja cuit c;est bon ou il dois etre absolument cru
sherazade
il faut qu’il soit cuit, bisous
Zika
J’ai testé les croquette de poulet, et tout le monde a adoré mais a chaque fois je les fait je galere un peu pour former les boule qui reste collante dans mes main, est-ce que c’est normal….
sherazade
met un peu de farine pour que ça ne colle pas ma chère, bisous
Kouki Tlm
Mmmmmm
Dalila Kada
Mmmm ca a lair delicieux je la tester
Djamila Bougrouz
Djamila Bougrouz
Sima Brunette Sima Brunette
Ok Hbibti
Noura Noor
Sima Sima Brunette sahla hadi avec le blanc de poulet
Assia Guedih
je vais le tester demain incha allah sa ma l’air superb bon
Rilassa Rilas
Trop bonnes tes recettes. ..
Sonia Hajji
C tred bon a la place du poulet si vous aimer le surimi c bon aussi
Marilyne El Mloukhi
merci encore pour ses recette sa donne des idees pour le ftour
Saliha Benaomar
Je vais la faire tout de suite
Nourre Lumiere
Cela donne trop envie. A tester prochainement
BííPsy Ém MiiZøù
Lyoum ndirha hadi 😉
Malika La Tendresse
Merci pour tt ses recettes.
Nadia Koulal-meftah
Je les ai déjà fait et c’est très bon!
Zora Sebbah
Je vais les faire ce soir Inchallah 😉
Oum El Kheir
Ya3tik essaha
anouk
j’adore merci pour tout ces partages
sherazade
de rien ma belle, bisous
Chihane Nora
Je vais le faire sa à l air bon
Nourre Lumiere
Super. A ajouter a mon menu pour le Ramadan. Merciiiiiii
Henda Lucchesi
Même ici en espagne. ..dommage
Hadia Zaidi
Le blanc d’œuf cru ou cuit?
Fifi Mad
Moiiiiiiiiiiiiiiiiii Merci Sherazade daiman Moutaalika gros bisous
Malika Tim Guebli
Merci chahrazade pour la rectte
Recette de cuisine facile par Sherazade
de rien hbiba
mamiche
Bjr, je tiens a vs remercier pour vos sublimes recettes .. J’ai testé la recette des croquette de poulet et c ‘était réellement hyper bon, seulement j’ai fais un peu sauter le blanc de poulet et mm l‚oignon et l ail en plus j’ai rajouté une cuillère de chapelure et un ptit melange de thym et de marjolaine.. Sincèrement le gout était magnifique.. Une vrai bombe de saveur . mille merci.
sherazade
merci mamiche pour ton message, et ce que tu as apporté à la recette est très intéressant , ravie que ces croquettes t’ont plus,
au plaisir de te relire
bisous
yasminette
J’adore. À faire absolument. Merci Fatma.
sherazade
de rien , avec grand plaisir , bisous
Davidsophie Ruiz
Regarde Elo Metissage hummm
Henda Lucchesi
Bonjour pouvez vous nous votre vidéo de votre passage sur France 2 je n’y accède pas merciiiiii
Recette de cuisine facile par Sherazade
http://www.france2.fr/emissions/c-est-au-programme/chroniques-par-theme/tajine-lahlou_327751
Anonyme
Je suis troooop fiere de toi!!!! T’es au top Fatima! Je vais vite me procurer ton livre! Merci encore Gaelle une de tes fideles lectrices 😉
sherazade
mille merci gaelle, navrée pour ma réponse tardive, j’avais un souci avec les coms, alors tu as pu le trouver le livre,
au plaisir de te relire, bisous
Karima Cherfaoui
Domage y a des restriction de droit Vers la suède j arrive pas aussi à la voir
Lou
Est ce que le blanc de poulet doit être cru ou cuit?
Vos recettes sont excellentes…
Merci beaucoup pour ce partage…
sherazade
cuit ma chère, merci pour ton message, bisous