Ces petites croquettes de poulet fourrées au fromage, facile et rapide à faire, seront parfait à présenter en entrée ou en plat accompagnées de frites.
Ohh, elles feront des heureux j’en suis sûre, surtout avec ramadan qui se rapproche.
Je garde les blancs de poulet pour ce genre de réalisation.
À mettre dans le bol du mixeur avec le reste des ingrédients, à savoir l’oignon, l’ail, le persil, les épices, la crème fraîche et on mixe le tout.
On forme des boules et fourre de fromage. Un passage dans la panure et c’est tout.
Vos delicieuses croquettes sont prêtes, toutes chaudes, toutes moelleuses, avec de fromage coulant à l’intérieur , yummmmy un délice.
Si vous êtes des amateurs de croquettes, vous pouvez trouver une version au thon, des croquettes de pommes de terre ( la fameuse maakouda), des croquettes de riz ou encore des croquettes de chou fleur , un délice …..
C’est également une bonne alternative au boureks pour accompagner une bonne harira.
Testez cette version de croquettes et dites-moi ce que vous en pensez ;-)
40 minutes
Rapide
Classique
Délice
4personnes
Instructions :
Première étape
Dans le bol du mixeur, mettez les blancs de poulet, l’oignon, l’ail, les épices, le persil, la crème fraîche
Mixez l’ensemble
Formez une boulette entre vos mains
Mettez au centre un morceau de fromage
Refermez la boulette, allongez-la un peu
Formez des boulettes allongées
Passez-les dans la farine puis dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Plongez dans de l’huile bien chaude pour les frire
Mettez sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile
Servez chaud
Ingrédients :
1 blanc de poulet cru
1 c à s de crème fraiche
1 petit oignon
1 gousse d’ail
Un petit bouquet de persil
Sel, Poivre
Une pincée de gingembre
Fromage fondu tel la vache qui rit ou kiri
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Les joyaux de sherazade EST CE QU ON PEU LES FAIRE AVC UN RESTE DE POULET ROTIE????VOILA UNE IDEE POUR SAMIRA TV TT UN MENUE AVC DES RESTES …PAIN ..VIANDE POULET ECT….. BISOUSSSSSSSSSSSSSSS
J’ai testé les croquette de poulet, et tout le monde a adoré mais a chaque fois je les fait je galere un peu pour former les boule qui reste collante dans mes main, est-ce que c’est normal….
Bjr, je tiens a vs remercier pour vos sublimes recettes .. J’ai testé la recette des croquette de poulet et c ‘était réellement hyper bon, seulement j’ai fais un peu sauter le blanc de poulet et mm l‚oignon et l ail en plus j’ai rajouté une cuillère de chapelure et un ptit melange de thym et de marjolaine.. Sincèrement le gout était magnifique.. Une vrai bombe de saveur . mille merci.
merci mamiche pour ton message, et ce que tu as apporté à la recette est très intéressant , ravie que ces croquettes t’ont plus,
au plaisir de te relire
bisous
mille merci gaelle, navrée pour ma réponse tardive, j’avais un souci avec les coms, alors tu as pu le trouver le livre,
au plaisir de te relire, bisous
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69 réponses
Mmmmm
اجماعه الحقو بسرعه شركه سامسونج بتدى موبايلات اس 7 ببلاش بمناسبه حلول شهررمضان الكريم و عيد ميلادها ال 26 ..الكميه قليله وقربت تخلص ..سجلو بسرعه بسرعه اللهم بلغت http://samsung.roo7.biz/h1-page/t
Mmm chahitini
Tu est abordable et gracieuse macha allah je t’adore
Mmmmmmmm
Isma Chak Eps Ariouat
Magnifique merci ma belle
روعة
Waaaaw j’adoooooore
Hayline pour ramadan
Olaaaaa ça j’aime trop
Cat Minou. C un délice
c bon et miei de l’acheté
Il fallait mentionner dans la recette que le blanc est cuit.
Bonjour,
Non, il est bien précisé que le blanc est cru…
On le mixe avec les ingrédients.
Merci
Lysou Bé
Trop bon
Les joyaux de sherazade EST CE QU ON PEU LES FAIRE AVC UN RESTE DE POULET ROTIE????VOILA UNE IDEE POUR SAMIRA TV TT UN MENUE AVC DES RESTES …PAIN ..VIANDE POULET ECT….. BISOUSSSSSSSSSSSSSSS
Merci
Avec quoi peut -on accompagner ces croquettes?
Je les fais souvent a ma fille ♡ les nuggets
Dyhia Achiche
Peut-on les faire frire sans chapelure?
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Figejikenocdnobzb
Bsr ce sont des tranches de blanc de dinde ou bien des escalopes de blanc de dinde??? MERCI D AVANCE
Salem, je voulais savoir si on a du poulet deja cuit c;est bon ou il dois etre absolument cru
il faut qu’il soit cuit, bisous
J’ai testé les croquette de poulet, et tout le monde a adoré mais a chaque fois je les fait je galere un peu pour former les boule qui reste collante dans mes main, est-ce que c’est normal….
met un peu de farine pour que ça ne colle pas ma chère, bisous
Mmmmmm
Mmmm ca a lair delicieux je la tester
Djamila Bougrouz
Ok Hbibti
Sima Sima Brunette sahla hadi avec le blanc de poulet
je vais le tester demain incha allah sa ma l’air superb bon
Trop bonnes tes recettes. ..
C tred bon a la place du poulet si vous aimer le surimi c bon aussi
merci encore pour ses recette sa donne des idees pour le ftour
Je vais la faire tout de suite
Cela donne trop envie. A tester prochainement
Lyoum ndirha hadi 😉
Merci pour tt ses recettes.
Je les ai déjà fait et c’est très bon!
Je vais les faire ce soir Inchallah 😉
Ya3tik essaha
j’adore merci pour tout ces partages
de rien ma belle, bisous
Je vais le faire sa à l air bon
Super. A ajouter a mon menu pour le Ramadan. Merciiiiiii
Même ici en espagne. ..dommage
Le blanc d’œuf cru ou cuit?
Moiiiiiiiiiiiiiiiiii Merci Sherazade daiman Moutaalika gros bisous
Merci chahrazade pour la rectte
de rien hbiba
Bjr, je tiens a vs remercier pour vos sublimes recettes .. J’ai testé la recette des croquette de poulet et c ‘était réellement hyper bon, seulement j’ai fais un peu sauter le blanc de poulet et mm l‚oignon et l ail en plus j’ai rajouté une cuillère de chapelure et un ptit melange de thym et de marjolaine.. Sincèrement le gout était magnifique.. Une vrai bombe de saveur . mille merci.
merci mamiche pour ton message, et ce que tu as apporté à la recette est très intéressant , ravie que ces croquettes t’ont plus,
au plaisir de te relire
bisous
J’adore. À faire absolument. Merci Fatma.
de rien , avec grand plaisir , bisous
Regarde Elo Metissage hummm
Bonjour pouvez vous nous votre vidéo de votre passage sur France 2 je n’y accède pas merciiiiii
http://www.france2.fr/emissions/c-est-au-programme/chroniques-par-theme/tajine-lahlou_327751
Je suis troooop fiere de toi!!!! T’es au top Fatima! Je vais vite me procurer ton livre! Merci encore Gaelle une de tes fideles lectrices 😉
mille merci gaelle, navrée pour ma réponse tardive, j’avais un souci avec les coms, alors tu as pu le trouver le livre,
au plaisir de te relire, bisous
Domage y a des restriction de droit Vers la suède j arrive pas aussi à la voir
Est ce que le blanc de poulet doit être cru ou cuit?
Vos recettes sont excellentes…
Merci beaucoup pour ce partage…
cuit ma chère, merci pour ton message, bisous