J’aime beaucoup tout ce qui est aux amandes. Les petits gâteaux, comme les gâteaux algériens, où il y a une belle variété et les desserts tel que les tartes sucrées comme la tarte bo... Read more
Une tarte aux pommes-nougat en version mini. Alors là, croyez-moi c’est une tuerie !!! J’ai repéré l’idée en surfant sur pinterest. La présentation est originale et en alla... Read more
Un dessert comme chez le pâtissier, cela vous tente???. De succulentes tartelettes à la fraise: une délicieuse pâte sablé, une onctueuse crème pâtissière, de superbes fraises d’un beau rouge... Read more
Après la tarte au citron meringuée, voilà comment réussir une bonne tarte au citron tout simplement. Une tarte riche en goût qui va émerveiller vos papilles. Alors si vous aimez le citron,... Read more
Si je vous dis « tarte aux pommes », rien d’exceptionnel allez-vous me dire. Pourtant, celle que je vous propose est unique, spéciale, une pure merveille. Une pâte sablée avec des... Read more
Tarte aux pommes, amandes caramélisées Ce n’est pas une simple tarte aux pommes que je vous propose aujourd’hui, c’est THE tarte aux pommes. Une pure merveille. Alors,... Read more
Une tarte normande aux poires. Une autre variante de la célébrissime tarte normande aux pommes. Il s’agit d’une délicieuse pâte sablée aux amandes et un appareil de crème fraîche, œufs, sucr... Read more
Tarte à l’orange facile Vous aimez la tarte au citron ?? vous allez adorer en particuler cette tarte à l’orange !!, pourquoi ?? Tout simplement car elle est à tomber !! Une pâ... Read more
Tarte aux fraises à la crème pâtissière Un dessert comme chez le pâtissier, cela vous tente???. De succulentes tartelettes à la fraise: une délicieuse pâte sablé, une onctueuse crème... Read more
Les desserts aux pommes resteront toujours mon grand amour, les crumbles aux pommes, tarte tarin, tarte aux pommes-amandes, tourte aux pommes…. Même si il existe des tas de variétés de... Read more
Je vous propose, aujourd’hui, une tarte bien gourmande. Vous vous rappelez de la tarte au chocolat que je vous ai déjà présentée. En fait, elle était avec de la ricotta, un ingrédient... Read more
Il existe deux types de cheesecake !! le cheesecake vous connaissez ?? Ce dessert qui nous est parvenu d’outre atlantique, des states. Oui oui des États Unis d’Amérique. Alors, j... Read more
Oui, oui , c’est bien une tarte avec le bon goût de caramel qui va nous transporter à l’enfance. Croyez moi c’est une tuerie Cette tarte !!! et sa réalisation sont d’... Read more
Vatrouchka, le célèbre et l’authentique dessert russe à base de fromage blanc et de raisin secs. Une recette simple, un peu consistante mais super bonne. La vatrouchka est une sorte de chees... Read more
Des cornes de gazelles oui mais en version économique. C’est parfait pour l’aid el kebir. Il s’agit d’une pâte sablée, appelée la pâte magique pour les gâteaux algéri... Read more
La pâte sablée est l’une des pâtes de base de la pâtisserie. Elle est utilisée pour confectionner les fonds de tarte. Elle est constituée de farine, beurre, sucre, souvent des œufs et... Read more
Je fais souvent des tartes J’essaye de varier les plaisir à chaque fois : de la tarte frangine, tarte citron meringuée, tarte à l’orange, tarte au chocolat… Bref, ce ne s... Read more
Et oui, c’est bien avec des poires entières que l’on réalise ce gâteau et croyez moi le résultat est exceptionnel. Les gâteaux aux poires, je les aime beaucoup. Dès qu’il m... Read more
Une merveille ce dessert, léger en bouche pas sur les hanches lol. J’ai fait fort sur ce coup. Un sablé breton géant pur beurre, une excellente crème mousseline parfumée à la vanille e... Read more
Les dattes j’adore et surtout deglet nour , la datte Algérienne, bien sucrée, bien mielleuse, moelleuse, tendre, pour moi c’est le must. La datte est la première chose que je ramène avec moi... Read more
Je vous ai déjà proposé la recette de la pâte sablée de base enseignée pour les élèves de CAP. Aujourd’hui, ce sera la pâte sablée de Pierre Hermé. Une version au bon goût d’amandes. Elle es... Read more
