Et oui, c’est bien avec des poires entières que l’on réalise ce gâteau et croyez moi le résultat est exceptionnel. Les gâteaux aux poires, je les aime beaucoup. Dès qu’il m’en reste quelques unes dans la corbeille à fruits, je m’empresse de réaliser un dessert ou un gâteau avec : une tarte bourdaloue, une tarte poires mascarpone, cake aux poires, crumble aux poires… Et il fait toujours l’unanimité. Tout le monde aime. Franchement, comment résister à la douceur et au fondant des poires ???? Je fais toujours en sorte d’avoir une boite de poires au sirop dans le placard. Ainsi, si j’ai des invités qui s’annoncent à la dernière minute, j’aurai toujours quelque chose sous la main pour réaliser un dessert.   Ai-je un dessert préféré à base de poires?? Euhh, je ne crois pas, j’aime tout… Et vous, avez-vous une préférence ? Sinon, testez ce gâteau aux poires. Je suis sûre que vous serez conquis, j’en fais le pari….. Notre gâteau aux poires est une pure merveille, super moelleux. Les poires sont fondantes à souhait et agréablement parfumées au citron et à la cannelle car on les aura cuites auparavant dans un sirop. Si vous ne n’avez  pas de poires à mettre entières dans le gâteau, ce n’est pas grave. Coupez-les en tranches et disposez-les régulièrement sur le gâteau. Kiss