Je fais souvent des tartes
J’essaye de varier les plaisir à chaque fois : de la tarte frangine, tarte citron meringuée, tarte à l’orange, tarte au chocolat…
Bref, ce ne sont pas les exemples qui manquent.
Et qui dit tarte, dit fond de tarte.
Je n’ai pas une recette de fond de tarte sucrée mais différentes recettes : ici ou là ou même là… en fonction de la texture souhaitée et la garniture utilisée.
Mais, il se trouve que je ne vous ai jamais présenté un fond de tarte au chocolat.
Pourtant, je le réalise souvent surtout pour les tarte aux chocolat, afin que ma tarte soit plus gourmande et plus riche en chocolat .
10 min
20 min
Classique
pâte à tarte
4personnes
Instructions :
Première étape
Dans le bol d’un mixeur, mettez la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le cacao et le beurre
Mixez jusqu’à l’obtention d’un sable grossier
Ajoutez l’œuf<br>Continuez de mixer jusqu’à ce que les ingrédients s’amalgament
Travaillez la pâte sur un plan fariné jusqu’à ce qu’elle soit lisse
Emballez-la dans un film alimentaire<br>Placez-la pour 30 minutes au réfrigérateur
Préchauffez le four à 200°C
Beurrez un moule
Abaissez la pâte au rouleau, entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
Garnissez-en le moule
Égalisez le pourtour
Piquez le fond avec une fourchette
Placez-le pour 30 minutes au réfrigérateur
Faites cuire la pâte au four 15 à 20 minutes
Ingrédients :
225 g de farine
30 g de poudre d’amandes
2 c à s de sucre en poudre
2 c à s de cacao en poudre
125 g de beurre froid coupé en cubes. 1 œuf
10 réponses
je trouve ton blog vraiment géant, je m’y abonne, bisous
ça, c’est une super bonne nouvelle…
Te compter parmi celles qui me suivent est un vrai plaisir.
j’en suis vraiment fière.
Je t’embrasse
Nacima Reine
Diriha ou dhawqinaa
Sans problème :*
Franchement si tu pourrais répondre à ce commentaire elle serait Contante tu fait la chaîne samira
Coucou cher Azad ma mère est fan de toi dz dz
Je suis vraiment contente que ta mère est une de mes fans.
j’en suis très fière
Merci pour ton message
Merci beaucoup mmmm bravo
Je suis heureuse que cette recette vous plaise.
Merci pour votre message