Un dessert comme chez le pâtissier, cela vous tente???.
De succulentes tartelettes à la fraise: une délicieuse pâte sablé, une onctueuse crème pâtissière, de superbes fraises d’un beau rouge vif et un nappage abricotine qui vient sublimer le tout…
La texture, le goût, tout y est.Je l’ai préparée sous forme de tartelettes, mais vous pouvez très bien faire une tarte avec cette recette, c’est juste le moule qui change
40 minutes
Rapide
Classique
Délice
4personnes
Instructions :
Première étape
Préparer les fonds de tartelettes comme indiqué [url:5]ici[/url]
Préparer votre crème pâtissière comme indiqué [url:6]ici[/url]
Mettre la crème pâtissière dans une poche à douille et remplir les fonds de tartelettes ou le faire avec une cuillère
Équeuter les fraises
Couper quelques unes en deux et garder quelques pièces entières
Disposer une fraise entière au milieu, et les autres moitiés tout autour
Diluer l’abricotine ou la confiture d’abricots avec un peu d’eau et badigeonner vos tartelettes avec un pinceau
Vous pouvez les réserver quelques heures au frais
Les fonds de tartelettes, vous pouvez les préparer à l’avance, mais la crème pâtissière vous devez la préparer le jour même
Consommer les tartelettes dans les 24 heures
Ingrédients :
!J’ai déjà mis une bonne partie de la recette dans d’autres postes:
Pâte sablée sucrée de Pierre Hermè , recette[url:1] ici[[url:2][/url]
Crème pâtissière, recette [url:3]ici[url:4][/url][/url]
Des fraises, pour la taille de mes tartelettes, il faut compter 4 par pièce
De l’abricotine, pour le nappage, par défaut, de la confiture d’abricots sans morceaux
merci bcp chahrazed pour cette recette ; je cherche une recette de tarte de fraise mais sans crème patissiere; a vrais dire je n aime pas du tout la crème patissiere. pouvez vous m’aider.
j’aurais adoré trouver quelqu’un pour me faire les traductions en anglais, hélas je n’ai pas trouvé, mais j’ai ça en tête et j’espère que ça va se réaliser un jour
oh oui il faut absolument que l’on se voit un de ces jours surtout qu’on habite pas loin l’une de l’autre , en fin je suppose, tiens si c’est pas trop curieux, t’habite ou au juste?? bisous
Comment vous néttoyez les moules à tartelettes les amies, je trouve cela exaspérant ,vous avez un truc , et ne me dites pas une vieille brosse à dents !mdr
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81 réponses
Mam miam
Bon appétit
régime plus de folie hhhhh.beurre NOT
délicieux!
Ah mon Dieu comme c’est beau
Et bon merci
Mmmm j’ai faim
Je t’invite
Merci ?
Fraises congelées?
Non pas du tout
Yam yam
Bon appétit
un vrai chef d’œuvre
Très alléchantes !
Wow, qu’elle est joli, tu es une vraie tentatrice toi, merci !
allez je t’invite 😉
Ahhh mais….
Comment ne pas aimer la tarte aux fraises… ahhhh !
n’est ce pas ma belle, bisous
merci bcp chahrazed pour cette recette ; je cherche une recette de tarte de fraise mais sans crème patissiere; a vrais dire je n aime pas du tout la crème patissiere. pouvez vous m’aider.
de rien chère kniza oui bien sure il y’a d’autres
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-aux-fraises-sur-sable-breton/
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-aux-fraises-pate-sablee-fromages/
j’espère que tu trouvera ton bonheur dans ça
bisous
Je viens de faire des tartelettes : fraise,pêche, ananas super bonnes
hummm ! une tuerie ! Merci du partage ♥
merci
Ki tji werilna chtartek lol
Superbes!
merci
Hanine Di
Emmmmmm
mmmmmmmm j’adore
Mmmm nabri farawela
est it possible de traduire ces recettes en englais
j’aurais adoré trouver quelqu’un pour me faire les traductions en anglais, hélas je n’ai pas trouvé, mais j’ai ça en tête et j’espère que ça va se réaliser un jour
Vivement que la saison des fraises commencent….
Bises.Valou.
c’est vrai que ces tartelettes sont hyper appétissantes… miam
manue :))
tu sais il faudrait vraiment que l’on se rencontre afin que je puisse goûter à tes patisseries lol !!
bisous ma belle !!
oh oui il faut absolument que l’on se voit un de ces jours surtout qu’on habite pas loin l’une de l’autre , en fin je suppose, tiens si c’est pas trop curieux, t’habite ou au juste?? bisous
Miam j’adore les tartelette aux fraises, et les tiennes mon l’air très bonnes.
Bisous, Doudine.
divine gourmandise!
bizou
très jolie tartelette! bravo! bisous
j’adore
me canta………
sublim ,bonne cette recette¡
bon dimanche a vous ‘merci pour le dessert
et voilà mes tartelettes 🙂
super parfait,, biz
Elles sont superbes !
hummm
treeboon
je suis justement en train d’en préparer aussi pour demain, transmission de pensée!
tu peux m envoyer un morceau sa donne vraiment envie!!
merci Soumia Chibani 🙂
Non faut pas huiler!Malika Maghraoui il faut juste travailler la pate avec de la farine et tu pose ta pate du coté là ou c fariné là ça colle pas!
Non faut pas huiler!Malika Maghraoui il faut juste travailler la pate avec de la farine et tu pose ta pate du coté là ou c fariné là ça colle pas!
J’en veux !!!!!
J’en veux !!!!!
Mmm tres bon
Miam miam
Ah oui j adore
Ah oui sa j adore
trop bon !!!!
Hummmmmm
je vais voir la recette j’aime trop
je vais essayer ta recette Fatma sinon tu huiles ou tu beurres les moules avant de les foncer ?
On va patienter jusqu’au mois de mai pour avoir des fraises.
tres bonne ,surtout en Espagne c les fraises a 65 centime 500 gm pour se regaler ¡¡
Moi ça ne colle pas, tu utilse quelle recette?? Malika Maghraoui. Si non tu laisse tremper un peu et tu lave et surtout tu seche tout de suite
Ça semble bon
parfois oui dans les petits reliefs , surtout pour les petits moules de l’Aïd
pourquoi ta pate colle dans tes moules?? Malika Maghraoui
Hummm ça donne envie
Comment vous néttoyez les moules à tartelettes les amies, je trouve cela exaspérant ,vous avez un truc , et ne me dites pas une vieille brosse à dents !mdr
La déco est originale ,mmm
Oh mon dieu comm elle brille!Tbarek Allah!
Ohhhhh que oui je vous remercie énormément. Bravo
bravo elleparait succulente !!!!!!
mmmmm Bravo Fatma elle est vraiment appétissante
a faire ,a dégusté rapidement ,c’est la période des fraises chez nous
elle donne vraiment envie hum et cette brillance 😉