Des cornes de gazelles oui mais en version économique.
C’est parfait pour l’aid el kebir.
Il s’agit d’une pâte sablée, appelée la pâte magique pour les gâteaux algériens.
Cela fait un moment que je souhaite vous la présenter car je la trouve parfaite.
Cette pâte se travaille super bien et sa texture après cuisson est sublime.
Pour la garniture, c’est une farce réalisée avec de la noix de coco, de la halwa (une sorte de pâte au sésames sucrées qui se trouve dans tous les supermarchés).
Le tout bien mélangé et ramassé avec de la confiture d’abricots.
Une farce simple mais l’association est sublissime.
Je ne sais pas pour vous, mais moi la halwa ou comme on l’appelle en Algérie halwet el tourk (qui veut dire halwa turk) c’est surement un héritage de l’époque ottomane en Algérie.
Donc, je vous disais cette halwa je l’adore. Déjà seule, elle est excellente.
Je l’utilise beaucoup aussi dans la réalisation de nombreux gâteaux algériens dont la recette présentée aujourd’hui.
Pour cette farce, on mélangera la même quantité en halwa et en noix de coco.
Si la quantité indiquée est insuffisante, rajouter au fur et mesure en mélangent ces deux composants et en mélangeant avec la confiture ou du sirop par defaut
Ces cornes sont enrobées dans des gaufrettes au chocolat moulues qui donne une belle finition et un goût irrésistible.
Allez zoo les ami(e)s, je vous laisse avec ces délicieuses cornes de gazelles économiques
Kiss
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci
- 1 verre de beurre fondu
- 1 verre d'huile
- 1 verre de lait
- 5 verres de farine
- 200 g de halwa aux sésames ( halwet tourk )
- 200 g de noix de coco
- Confiture d'abricots
- Deux paquets de gaufrettes au chocolat moulue
- Sirop à la vanille ou du miel allégé
- Mélangez les ingrédients dans l'ordre en ajoutant au fur et à mesure la farine.
- Même si la pâte est molle, ce n'est pas grave,
- Mettez-la dans un sac plastique
- Laissez-la reposer une heure
- Si vous n'arrivez toujours pas à la travailler, ajoutez un peu plus de farine
- Mélangez la halwa et la noix de coco
- Une fois le tout mixé , ajoutez un peu de confiture d'abricots pour avoir une farce qui se ramasse
- Étalez la pâte sur 2 à 3 millimètres
- Découpez des ronds
- Placez la farce au milieu des ronds
- Rabattez la pâte sur la farce et façonnez en tcharek
- Terminez de façonner le tout
- Enfournez dans un four préchauffé à 170°C pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte cuise, elle doit prendre une légère couleur dorée en dessous
- Laissez refroidir
- Trempez dans le sirop ou le miel allégé
- Enrobez-les délicatement dans les gaufrettes moulues
gateau algerien, gateau sec , gateau de l’aid
algérie , gâteaux secs , patisserie orientale
patisserie algérienne
157 Comments
Lila Ahmim
Merci pout la recette
Nourre Lumiere
On a l’embarras du choix avec toutes tes recettes
Khadidja Bellal
Envoyer moi la recette de corne de gazelle.
Ourida Tebboudj
لذيذة
Lili Imene
c quoi halwa aux sésames?
Lola Simon
meme question ?
Nacima Benmadani
madame les œufs
Nani Norich
Amnm yamiiii
Les joyaux de sherazade
Les joyaux de sherazade
Rahima Riani
Merci beaucoup ?
Les joyaux de sherazade
Voilà pour celle qui n’arrive pas
Moni Derbali
Merci❤❤
Rahima Riani
Est ce que quelqu’un peut faire une capture d’écran pour celles qui arrivent à ouvrir le lien
Hanane Ben Mammar
Hayline ya3tik saha m’a cherie
Nadiya FK
Impossible douvrir la page
Wissem Achour Namane
Mimel S-t Amel Sils’t montre ça à ta mère
Amel Sils't
Ok merciii wiwi :*
Bia Blidi Boukamel
Impossible
Souhila Khaldi
Carole Lopez regarde 😉
Carole Lopez
Ah ouiiii! Super! Je vais essayer merciiii ?
Souhila Khaldi
Carole Lopez
Moni Derbali
Moi non plus
Fatyma Abdellilah
Impossible d ouvrir
Ahlem Dridi
Moi non plus je n’arrive pas ouvrir le lien
Rahima Riani
J’arrive pas à ouvrir le lien
Les joyaux de sherazade
J’arrive normalement
Rahima Riani
Moi non ?
samira
non j’ai utilisé du miel allégé, saha aidek
sherazade
met du sirop pour cette recette, merci
samira
non,j’ai utilisé du miel allégé
sherazade
utilise du sirop pour cette recette , bisous
samira
bonsoir je viens d’essayer cette recette mais les gaufrettes ne collent pas sur les gâteaux, je ne sais pas si les gaufrettes sont de mauvaise qualité ou autre chose svp help!!!
sherazade
tu as bien utilisé un sirop ??
samira
non j’ai utilisé du miel allégé merci et saha aidek
zahira
Bonjour et merci pour toutes les recettes que tu nous offre.
mais j’ai juste une remarque, tes pages sont « bombardées » de pubs et videos pub, est ce normal?? Cela rend la navigation tres lente…et penible.
Merci de nous regaler.
sherazade
salam, est ce que tu peux me faire une prise d’écran, j’ai une pub qui sort sur noble et elle se ferme après quelques secondes , mais il n y’a pas de video , tu peux m’envoyer sur lesjoyauxdesherazade@gmail.com
Ferhat meriem
Machaalah
sherazade
merci
larbaoui k
par quoi peut on remplacer les gaufrettes?
sherazade
par de la noix de coco, des cacahuetes , ce que tu veux !! bisous
kamila
allah ybarek
sherazade
merci kamila
Nour Boukhari
Pour les gaufrettes est ce qu’il faut les mixez ou ça s’achète en « poudres » ? Merci
Nour Boukhari
Pour les gaufrettes est ce qu’il faut les mixez ou ça s’achète en « poudres » ? Merci
Esclave De Dieu
Personnellement je râpe les gaufrettes
Assia Top
stp c qoui halwa aux sésame. et tu as écris halwat tour
Sali Nice
c halava turk a base de sésame
Sali Nice
c halava turk a base de sésame
Nourre Lumiere
Cela a l’air trop bon
Anonyme
salam a3likom allah yaaty saha c’est vraimen tre bonne
sherazade
mille merci pour ton message, bisous
rachida
bonjour;
yaatk saha pour la recette ,c’est vrai que’elle est bonne mais j’ai eu un petit blem,bin la farce a debordé des gateaux pendant la cuisson!!du coup bin j’ai eu des gateaux presque vides de l’interieur.
un conseil svp?
sherazade
salam rachida, est ce que tu as bien soudée la pâte quand tu as façonné tes cornes de gazelle ??
Saida
J’ai eu le même problème :(((( help
sherazade
quelle problème stp ?
Saida
J’ai eu le même problème :(((( help
Bouchair Mohamed
ma femme l’a essayé c tr bon walah super fondant
Bouchair Mohamed
ma femme l’a essayé c tr bon walah super fondant
Younesetiman Idres
Merci ma Fatma Laoudedj
Malak Loulou
kifash hadi la patte magique la recette okhti stp
Recette de cuisine facile par Sherazade
la recette est sur le site, clique sur le lien malak
Sousou Mess
la re7
Recette de cuisine facile par Sherazade
clique sur le lien sousou
Ahlem Zinet
cette pâte est magnifique, ya3tek assaha pour toutes ces merveilles
Recette de cuisine facile par Sherazade
yesselemk hbiba
Kouki Boumok
E hhhhh Bonjour les kilos shahrazed merci pour vos recettes
Kouki Boumok
E hhhhh Bonjour les kilos shahrazed merci pour vos recettes
Kouki Boumok
E hhhhh Bonjour les kilos shahrazed merci pour vos recettes
Recette de cuisine facile par Sherazade
non promet c’est pas si calorique que ça =D
Yasmine Gharbi
Svp c quoi la halwa au sesame
Yasmine Gharbi
Svp c quoi la halwa au sesame
Recette de cuisine facile par Sherazade
halawat el tourk
Yasmine Gharbi
Merci bcp ca a l’air delicieu
Luccia Luz
Moi o6 j l ai esSeyé tro top
Recette de cuisine facile par Sherazade
excellent
Shanon Dave
J’ai déjà essayer c’est vraiment une pâte magique ça donne un très bon gâteau
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci d’avoir partager ton avis avec nous , bisous
Thala Ighver
un grand merci pour le partage je vais l’essayer et te rendre compte après.ok
Recette de cuisine facile par Sherazade
super ma chère,, bisous
Sous Sou
Emmm a essayer tres bientot
Recette de cuisine facile par Sherazade
incha allah, et tu me dira quoi 😉
Sous Sou
Ouiiii promis
Jiji La Blonde
wa9tech l3arda
Recette de cuisine facile par Sherazade
quand tu veux 😉
Thala Ighver
barak ellah fiki
Thala Ighver
barak ellah fiki
Recette de cuisine facile par Sherazade
wa fiki baraka
Houta Hayota
merci
Houta Hayota
merci
Laprenses Depapa
R7 svp ihblo
Recette de cuisine facile par Sherazade
clique sur le lien stp
Laprenses Depapa
R7 svp ihblo
Recette de cuisine facile par Sherazade
clique sur le lien stp
Samira Kheris
J’adore meciiii
Recette de cuisine facile par Sherazade
de rien
Samira Kheris
J’adore meciiii
Recette de cuisine facile par Sherazade
de rien
Touma L'algéroise
C très bon . Sayithoum ♥♥♥
Naima Chelghoum
oulaaaaaaaaa j’adore !! je garde la recette faut que je l’essaye !
Recette de cuisine facile par Sherazade
super, tu me dira 😉
Recette de cuisine facile par Sherazade
super, tu me dira 😉
Naima Chelghoum
ok 🙂
Salmonella Sp
j’aimerais une petite faveur! je voudrais avoir une recette patte sablée pour fond de tarte mais qui soit assez dur pour tenir la creme sans s’emietter svp
Shey Ma
250g de farine, un pincé de sel, 125 g de margarine, un jaune d’œuf, 2 c à s de lait, 2 c à s d’huile === je travaille tjr avec cette pâte pr les tarte et le flan pâtissier
Salmonella Sp
merci bcp je vais l’essayer :3
Salmonella Sp
merci bcp je vais l’essayer :3
Recette de cuisine facile par Sherazade
je viens de voir ta demande, voilà celle là est top https://www.lesjoyauxdesherazade.com/pate-sablee-sucree-de-pierre-herme/
Recette de cuisine facile par Sherazade
je viens de voir ta demande, voilà celle là est top https://www.lesjoyauxdesherazade.com/pate-sablee-sucree-de-pierre-herme/
Salmonella Sp
merci 🙂
Maysoune Faras
tu es la meilleure
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci ma chère
Recette de cuisine facile par Sherazade
merci ma chère
Soussou Living
Ya3tik saha madame
Sabrina Nacer
Sublime!!!
Nadia Aek
Merci pour la recette
Recette de cuisine facile par Sherazade
de rien
Recette de cuisine facile par Sherazade
de rien
Hicham Hichamou
la recette svp
Recette de cuisine facile par Sherazade
clique sur le lien stp `
Recette de cuisine facile par Sherazade
clique sur le lien stp `
Sabrina Khedara
Merci je l’ai essayé c était trop bon <3
Sabrina Khedara
Merci je l’ai essayé c était trop bon <3
Recette de cuisine facile par Sherazade
excellent , merci
Keratinekenzy Salonbb
Merci chef
Keratinekenzy Salonbb
Merci chef
Recette de cuisine facile par Sherazade
<3 <3
Khadidja Bentoumi
Je les ai essayer c’était très bon merci sherazad pour les bonne recette réussit
Khadidja Bentoumi
Je les ai essayer c’était très bon merci sherazad pour les bonne recette réussit
Louiza Wiwiz
Mmmmmmmm
Souzy Bicha
Ça à l’air bon . bonne présentation merci♥♡♥
Ţøúhã A-d
Miam miam j`adore ca a lair bon <3 merci
Saly Saliha
merci bcp pour cette recette fatma, je l’ai essayer ce vendredi c’est un délice, toute la famille à aimé et saha aidekoum
salima
une recette sublime que je mets tout de suite dans mes favoris !
afaurore
bravooooo
thithoad
c’est une très jolie recette; bon we
Farida Lazizi
J’adore ça c’est trop beau
Farida Lazizi
J’adore ça c’est trop beau
Vanee Mebaoudj
Salam Fatma, merci pour toutes tes recettes.
Je prends un très grand plaisir à les réaliser, au grand bonheur de mon mari et de mon fils.
Voici ma réalisation de cette après-midi :
Vanee Mebaoudj
Salam Fatma, merci pour toutes tes recettes.
Je prends un très grand plaisir à les réaliser, au grand bonheur de mon mari et de mon fils.
Voici ma réalisation de cette après-midi :
Fany Eden
Je confirme medina vrm bon!!!!
Fany Eden
Je confirme medina vrm bon!!!!
Farah Villebon
salem c koi alwa?????
Amina Samoudi
Khadija Nour El Imane
Mohammed Kadem
Bonne fêtes mes compatriotes
Fatima Fettem
Miam miam merci 🙂
Kenza Dekar
Ayaya mn régime il va être flingué lol en tout cas sa l’aire trop bon !!
Rita Johns
C’est trop bon ça ! Comment tu fait pour garder la ligne avec toute ces bonnes choses 🙂
Malyka Ben Bachir
Hnii Naa
Ma Cuisine Khalida
tres boooooooooooooo
Mish Mesloub
Dit tu parle de helwa tourk ces ça?????
Recette de cuisine facile par Sherazade
oui halwat el tourk,
Mish Mesloub
Merciiiii tu est Amour
Maisa Dz
Miami miam merci pour la recette a tester inchAllah 😉 petite question votre verre de thé c un grand verre de thé ou bien la taille moyen d’un verre de thé car j’en ai un normal et un grand 😉 merci a vous :p
Recette de cuisine facile par Sherazade
je te conseille de prendre un petit surtout pour une première fois. Tu teste quand tu valide et ça te plait, après tu adapte avec le plus grand , biz
Abdou Amrn
<3