Un cake au citron ultra moelleux et délicieux. c’est la recette du chef pâtisser Christophe Fleder. J’adore ses recettes, je sais par avance qu’elles sont réussites, pas de mauvaise surprise... Read more
Les cupcakes, des petits gâteaux d’origines Anglos-saxonnes. La base du cupcake reste toujours la même, à savoir : beurre, sucre, farine et œuf. Presque toutes les recettes de génoise peuv... Read more
L’3arayech (عرايش) aux amandes super beau et bon et expliquée par photos, étape par étape. 3arayech ou étoile de mer est un autre délice des gâteaux algériens traditionnels préparé pour les... Read more
Recette de mkhabez avec un glaçage parfait C’est l’une des merveilles des gâteaux algériens el mkhabez. On les a déjà vus ensemble, mes sherinettes, aux amandes, aux noisettes, a... Read more
Recette mkhabez à la noix de coco facile M’khabez(مخبز) à la noix de coco, une autre douceur de la pâtisserie algéroise préparée à l’occasion de la fête de l’aïd el Kabîr. Une délicieuse... Read more
Sablés au citron ultra fondant J’aime beaucoup tout ce qui a le bon gout du citron, comme le moelleux au citron, la tarte au citron, le cake au citron, le lemon curd….. C... Read more
Oui je sais que vous le trouvez irrésistible ce layer cake. Si vous êtes mordu de gâteau au chocolat comme moi, vous ne pouvez que succomber à son charme. Oh oui parce qu’il n... Read more
Recette de cupcakes à la fraise Il y a des plaisirs gourmands pour lesquels on inverserait les saisons! Les fraises sont assurément le fruit que j’aimerais trouver toute l’anné... Read more
Gateau au citron moelleux Je n’ai pas fini de vous surprendre avec la courgette et toute l’utilité que cet ingrédient magique peut avoir dans notre cuisine. Vous vous rappe... Read more
Ce sont des cupcake au noix de pecan, avec un glaçage à la mascarpone, chocolat blanc parfumé à la fève de tonca. Ils sont exquis, très légers et la fève de tonka renforcera le goût du choco... Read more
