Cupcakes aux fraises
Recette de cupcakes à la fraise
Il y a des plaisirs gourmands pour lesquels on inverserait les saisons!
Les fraises sont assurément le fruit que j’aimerais trouver toute l’année, tellement j’en raffole!
Alors en dessert, c’est carrément irrésistible.
Des cupcakes à la vanille super moelleux et une crème toute légère et peu sucrée au fromage, beurre et à la fraises bien sûr.
Et des fraises entières disposées dessus pour les sublimer et apporter plus de goût.
Oui je craque et je plaide coupable. Ne soyez pas trop sévères avec moi.
Je suis convaincue que vous allez succomber très vite vous aussi….
Les fraises sont sur tous les étales, toutes rouges, belles, gorgées d’eau et de goût.
Donc testez ces cupcakes à la fraise ou faites vous le plaisir de réaliser un bon fraisier, ou même un gâteau à la fraise façon crumble ,c’est super bon.
Cupcake à la fraise
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- 150 g de beurre en pommade
- 150 g de sucre en poudre
- 175 g de farine
- 3 oeufs
- ½ paquet de levure chimique
- 1 c à c d'extrait de vanille
- 60 g de beurre à température ambiante
- 125 g de fromage blanc à tarrtiner
- 150 g de sucre à glace
- 125 ml de purée de fraises
- Quelques fraises
- Perles argentées
- Préchauffez le four à 180°C
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume
- Ajoutez le beurre pommade, la vanille
- Continuez à fouetter
- Mélangez la levure avec la farine
- Ajoutez petit à petit à votre appareil
- Continuez à battre mais à petite vitesse
- Garnissez les moules à cupcakes
- Enfournez pour 20 minutes
- Fouettez le fromage, le beurre et le sucre glace
- Ajoutez la purée de fraises
- Continuez à battre jusqu'à l'obtention d'une crème homogène
- Mettez dans une poche à douille et réservez au frais
- Une fois vos cupcakes cuits et refroidis, garnissez-les de crème à la fraise,
- Décorez avec des fraises et des petites perles argentées
Cupcakes à la vanille et fraises
Cupcakes à la crème de fraises
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muffins
46 Comments
Ali Amina
c’est magnique et bon courage
Mehdi Boukhanoufa
Je veux dire quel marque de fromage. …
Mehdi Boukhanoufa
Pour le cheesecake quel marque vous me conseiller Mme. …
Nafissa Bouikken
moi j’ai fais un cheesecake aux fraise, les fraises sont riche en vitamine C.
Les joyaux de sherazade
excellent
Hana Morabil
J’adore les fraises mr6 chef <3
Nuagee Blancc
Mmmmm volentier
Bouhadjar Cherrak
Mmiawwwwwwww
Wissem Mezoughi Mediene
Ohhhh un délice on plus c la période
Mamy Zahoo
merci pour le partage
Les joyaux de sherazade
Merci
Narjes Daoued
la classe vraiment yaatik alsaha
Les joyaux de sherazade
Merci
Amel Mediene
j’adore les fraises merci
Maritis Amina
Maritis Amina
روعة
Les joyaux de sherazade
Merci
Prince de Bretagne
Superbe cupcake, Prince de Bretagne apprécie cette recette et la fait paraître dans sa revue de blogs « la fraise et les blogueuses », sur son blog cuisinons les légumes. Les producteurs de Prince de Bretagne récoltent en ce moment la gariguette.
sherazade
mille merci au prince de bretagne, bisous
Gourmandine 47
Ooohh !! tes cupcakes aux fraises sont ultra gourmands :-)) Et tes photos superbes !!! On a l’impression qu’on pourrait presque attraper ces savoureuses gourmandises… mais malheureusement ce n’est pas le cas lol
Bravo pour cette très belle recette !
Bonne soirée
A très bientôt
Bisous
sherazade
mille merci ma belle, bisous
choupette82
Totalement irrésistible !! bravo et merci pour la recette ! bonne journée
sherazade
de rien ma belle, bisous
Jenny (Girly&Delicious)
Elles sont trop appétissante. J’adore ^^
sherazade
😉
lynda
humm irrésistible tes cupcakes a la fraise !!!!
bonne soirée
Wissa
J’en meurt d’envie pour goûter une de vos recettes …..miammmmm
sherazade
merci , ça me fait plaisir, pourquoi pas un jour, tu habite où ?
miminecuisine
Miammm!!!!!!!!!
sherazade
de rien avec plaisir, par contre tu n’as pas noté correstement ton nom de blog chez moi, le lien n’est pas cliquable, biz
samia
c’est joli, gourmand et tellement printanier.
bizou
Mely
Je raffole des cupcakes, et aux bonnes fraises de saison… Qu’ils sont beaux et tentants !!
Bonne fin de soirée, bises.
sarah
un delice ces cupcakes!!!bisoussss
salima
tes cupcakes sont sublimes ! bises
mady
ils ont l’air super bon et tres beaux !!! je suis abonnee a ta news mais j’ai pas eu les quantites de sucre glace j ‘aimerai bien en faire
j’aime beaucoup ton blog merci pour toutes ces recettes !!!
mady
sherazade
Les quantités pour quelle recette s’il te plait
Pépite
Moi je succombe rien qu’en regardant ces belles photographies, avec les bons morceaux de fraise et ce magnifique topping!
D’ailleurs c’est agréable de réduire les quantités de beurre et d’ajouter à la place du fromage blanc à tartiner, ça rend un cupcakes plus agréable à manger.
Bisous et bonne soirée!
sherazade
tout à fait pépite, ça rend la crème plus légère, bisous
Daphné
Mhhhh j’en veux ! bonne journée
Helene Arc En Ciel
Très beau et sûrement très bon .
Bibela Bela
Merci Tjrs bien presenté ceux qui nous donne envie de faire pareil. Il y a une recette qui est applé gateau grecq c est des etages superposées avec de la creme patissiere et qui est tres bon est appetissons surtous pour les enfants. Il est fait avec du miel et de la bicarbonnate en plus des autres ingredients si quelqu un a la recette svp posté la merci d avance.
Nadia Aziz
Merci pour vous rappeler de poster la recette .bravo pour votre blog
L'atelier gâteaux
Ils donnent bien envie tes cupcakes , biz
corinnette
oui fraises framboises sont incontestablement des fruits que tout le monde adore
djouza
Tu m’en laisses un !!! bises et bon début de semaine
Saloua Bech
sabah enour 🙂 miam tu a du te régaler bsahtek