Sherazade Laoudedj

Gâteau pour l’aïd 2014
Des petites douceurs pour faire plaisir à vos convives pendant les fêtes. Je vous propose ces jolies couronnes citronnées. Il s’agit d’une pâte sablée façonnée en couronne tressée avec une fine couche de glaçage royal qui ajoute un petit coté craquant à un biscuit très fondant et une petite note citronnée. Le top est de les saupoudrer de cette poudre brillante alimentaire pour leur donner un habit de fête. Comme je vous l’ai dit, ils sont super fondants et craquants à la fois et vraiment pas trop sucrés. Et surtout super bons, ils seront parfaits pour faire un cadeau gourmand. Allez sans tarder, je vous laisse avec la recette. Vous pouvez trouver une petite vidéo à la fin de l’article pour vous aider dans le façonnage Pour d’autres recettes de gâteau algérien consultez l’index  
40 minutes
Rapide
4personnes
algérienne
gâteau

Instructions :

Sablez la farine et le beurre du bout des doigts Faites chauffer le lait et le sucre dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit fondu Ajoutez l’extrait de vanille.<br>Laissez refroidir 5 minutes, puis ajoutez l’œuf Versez la préparation du lait dans la farine et mélangez Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à ce qu’elle soit souple Formez 60 petites boules Prenez deux boules et formez deux rouleaux de 13 cm de long Tressez-les ensemble Formez un cercle et pincez les extrémités Recommencez avec le reste des boules Placez les biscuits sur les plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé en les espaçant de 3 cm Préchauffez le four à 180°c et cuire les biscuits pendant 15 minutes environ Retirez et laissez refroidir sur une grille
!Préparez le glaçage au citron :
Tamisez le sucre glace dans un récipient et ajoutez suffisamment de jus de citron pour former une pâte ni Trop liquide, ni trop épaisse (dans le livre, c’est noté de former une pâte épaisse et de placez le récipient dans un bain marie pour tout fluidifier. Moi, j’ai mis directement assez de jus pour avoir la consistance voulue) Badigeonnez les biscuits de glaçage à l’aide d’un pinceau Laissez durcir le glaçage à température ambiante A l’aide de pinceau, appliquez le brillant alimentaire et saupoudrez de paillettes

Ingrédients :

225 g de farine 65 g de beurre 30 ml de lait 55 g de sucre en poudre 1 c à c d’extrait de vanille 1 œuf 1/2 paquet de levure chimique
!Glaçage au citron
240 g de sucre glace Le jus d’un citron Paillettes alimentaires pour décorer

Vous pourriez également apprécier 

Recettes similaires

couronne-de-noel_thumb-276x185

Gâteau pour l’aïd 2014

rapide

64 réponses

  35. merci pour ton commentaire, tu vie où amel. je ne donne pas de cours pour l’instant mais si tu as un probleme il suffit de me demander, j’essayerai de t’aider du mieux que je peux , bisous

    Répondre

  38. j’ai beaucoup galéré suite au transfert de mon blog, je ne te raconte pas mais ça va mieux, meme si tout n’est pas reglé, bisous

    Répondre

    1. C’est un tres bon livre avec pleins d’idées gourmandes, mais comme je t’ai dit ça serai bien de verifier par la suite ce que tu avance avant d’accuser à tort, bonne journée

      Répondre

  41. c’est la recette exacte divisé par deux du blog recettes gourmandes, je viens de l’aviser, il fallait au moins mentionner le lien du blog!!!!!! pas cool de ta part!!!!!

    Répondre

    1. Bonjour Lamia, j’ai pas pour habitudes de ne pas mentionner mes sources. Si tu avais pris le soin de lire la recette jusqu’au bout tu aurai lu la sourceLe c’est: grand livre de Marabout de la pâtisserie facile. Donc la recette je l’ai prise d’un livre et pas d’un blog, est ce que la blogeuse en question a cité la source de sa recette.

      Je n’apprécie pas qu’on vient m’accuser à tort

      Bonne journée

      Répondre

  53. Coucou ma belle!
    Magnifique ta participation! Ils ont l’air bien gourmands! Pourrais-tu stp ajouter le logo de mon partenaire dans ton article et laisser un commentaire sur l’article du concours avec ton lien d’article, cela me permettra de valider avec plaisir ta participation.
    Merci encore de ta participation ma belle, je me garde la recette sous le coude pour la réaliser, elle a l’air trop délicieuse!
    Bises ma belle!

    Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

newsletter

Inscrivez-vous à ma Newsletter. Pour pouvoir suivre toute mon actualité et mes nouvelles recettes.

Les Joyaux de Sherazade 2023

Mentions légales