La baklawa n’est plus à présenter… Elle est l’une des pâtisseries traditionnelles qui a su se moderniser au gré de vos envies avec une touche sucrée ou salée. Oui, la bakla... Read more
Dès que l’on évoque le jasmin, son parfum très odorant vient embaumer notre jardin, notre intérieur,… Ses fleurs blanches étoilées viennent égayer une composition florale ainsi q... Read more
La cuisine est avant tout des moments amusants à partager en famille. Comme ces donuts qui sont très sympathiques avec leur habillage, glaçage, chocolaté, vanillé, rosé, blanc, citronné,... Read more
Attention, tout va exploser !!!! Oui, cette bombe est une explosion de saveurs !!!! Alaska, quel drôle de nom ? Je trouve qu’il est vraiment approprié car il ressemble à un iceberg ca... Read more
On est toujours heureux de retrouver sur notre table des gâteaux traditionnels. En effet, certains sont emblématiques et ont une place privilégiée sur notre plateau de pâtisseries. C’e... Read more
Le savoir, dans tous les domaines, est un trésor inestimable qui perdure de génération en génération. L’héritage d’une passion, d’un métier, d’un bien, d’un obj... Read more
Le pain fait remonter de magnifiques souvenirs.C’était toujours un réel plaisir, en passant devant la boulangerie, de sentir la bonne odeur du pain qui cuit. Il en était de même, à la... Read more
Les parfums et arômes viennent, tout d’abord, titiller nos narines. Humm, on sent cette bonne odeur s’échapper de la cuisine qui en dit long… C’est la fête !!! Eh oui... Read more
Que diriez-vous de déguster avec moi un délicieux dessert à la fois américain et oriental avec un bon café ou thé à la menthe ? Oui, vous avez bien lu… une alliance très gourmande... Read more
Je vous réserve une surprise, à la fois originale et savoureuse. Des cookies !!! « Cookies ? rien de plus ? » allez-vous me dire… Des cookies avec une touche… salée. Ah, vous com... Read more
Le couscous est le met par excellence et l’emblème de la cuisine algérienne et du Maghreb. On peut être très fière de cet héritage précieux que ces merveilleuses femmes ont su transmet... Read more
Le Liban s’invite dans notre cuisne pour titiller nos papilles. En effet, la cuisine libanaise ne s’apparente pas du tout à celle des pays du Maghreb : Algérie, Maroc et Tunisie.... Read more
Je ne sais pas pour vous… mais je me sens tout de suite mieux quand je savoure un bon gâteau, tarte, glace,.. C’est vraiment un moment de détente où l’on se relâche totalem... Read more
Hummm, une délicieuse tarte aux pommes de terre et champignons. Une alliance de saveurs qui a fait ses preuves et plait toujours autant. Les tartes, quiches… je les aime. C’est u... Read more
Ces crêpes feuilletées ressemblent au msemen mais il y a une touche qui fait toute la différence et les rende tout simplement irrésistibles. En effet, la présence du beurre leur confère un m... Read more
Nous continuons notre voyage en Grèce pour découvrir un savoureux dessert qui mettra en éveil vos papilles. Cette pâtisserie grecque est aussi appelée kataifi. En effet, Elle est composée d... Read more
Je vous ai déjà dit que le pain avait une place prédominante dans le monde entier. Chaque pays a sa spécialité en passant par la France avec la baguette, pain de campagne,… Italie avec... Read more
Je ne sais plus où donner de la tête !!!! Ben oui, dans une précédente recette, j’ai noté que le streulel était originaire des Etats-Unis et sur wikipédia, elle serait d’Allemag... Read more
Vous connaissez mon petit (grand) faible pour le chocolat. Je pense qu’il en est de même pour vous. Il y en a pour tous les goûts… noir, au lait, blanc, amandes, noisettes, riz,... Read more
Qui ne connait pas l’histoire de cette délicieuse tarte ? Allez, c’est toujours un plaisir de la remémorer. L’histoire de la tarte tatin est assez sympathique et trouve son... Read more
J’aime les entrées, plats ou desserts qui nous transportent vers des horizons lointains pour régaler nos papilles. Comme je l’ai souvent répété… La cuisine n’a pas d... Read more
L’amande… je l’aime à toutes les sauces salées ou sucrées. Ce n’est plus un secret pour vous. Et, je pense que je ne suis pas la seule ohh . Alors, venez vous joindre... Read more
Imaginez l’immensité de l’Algérie, ses régions et villes…Alors qu’en est-il de ce plat emblématique qu’est le couscous ? En effet, les variantes sont nombreuses... Read more
Qui veut déguster avec moi une part de cette délicieuse tarte ? Et pas n’importe laquelle !!! Une tarte bourdaloue cap pâtissier qui est un vrai régal pour les papilles. Elle trouve so... Read more
Allez, encore un peu de peps dans notre cuisine. Eh oui, voici une recette gourmande présentée lors de mon émission sur Samira TV. Le citron est encore à l’honneur dans cette préparati... Read more
Souvenirs, souvenirs. Ces délicieux beignets me rappellent les vacances passées dans ce magnifique pays qu’est l’Espagne. Le soleil, les monuments, l’accueil chaleureux de... Read more
Je continue ma lancée avec les douceurs gourmandes pour le plus grand plaisir de nos papilles. De délicieuses brioches originales qui surprendront votre entourage par ses saveurs et parfums.... Read more
Une recette réalisée par Kenzi Beniere De savoureuses mini tartelettes garnies d’une crème chocolatée onctueuse Cliquez sur le lien pour accéder à la recette complète et n’... Read more
L’Arayeche glacé fait partie des gâteaux traditionnels algériens qui sont présent à nos tables lors des fêtes Cette recette a été réalisée et proposée par Dood Foodlvr qui fait partie... Read more
Ouvrez bien les yeux. Non, vous ne rêvez pas… Eh oui, encore un dessert gourmand avec une triple saveur. Oui, trois… autant ne pas faire les choses à moitié, mais je préviens il... Read more
