J’aime les recettes qui viennent d’un autre temps, que les gens ont oublié pour une raison ou une autre. Soit elles sont trop compliquées à faire, soit elles ressemblent à d... Read more
Ce n’est pas tout à fait une tarte, la tropézienne. C’est plutôt une brioche super moelleuse fourrée d’une crème et parfumée surtout à la fleur d’oranger . J’a... Read more
Je vous ai déjà présenté la version du russe du meilleur pâtissier que Mercotte avait choisie comme épreuve technique. Et je vous ai donné mon sentiment. À vrai dire, je n’avait pas tr... Read more
Voilà une pâtisserie qui nous fera voyager dans le temps. Alcazar, une tarte pas comme les autres, une tarte qui nous transportera à une autre époque, en Andalousie. Savez-vous que signifie... Read more
OH oui le chocolat je l’aime. Des desserts au chocolat, vous allez en voir sur votre blog bien aimé, hihihiihihih. Cette fois-ci, il s’agit d’une crème au chocolat servie avec une crèm... Read more
C’est la deuxième semaine du meilleur pâtissier sur M6, qui veut dire la deuxième épreuve technique du concours. J’aime bien cette épreuve, on découvre ou redécouvre des desserts... Read more
Vatrouchka, le célèbre et l’authentique dessert russe à base de fromage blanc et de raisin secs. Une recette simple, un peu consistante mais super bonne. La vatrouchka est une sorte de chees... Read more
Voilà, j’ai enfin trouvé le temps pour réaliser la recette du gâteau sachertorte du meilleur pâtissier de M6. Une recette trouvée, bien sur, sur le blog de Mercotte. Pour commencer, je... Read more
Une tourte pâtissière mais pas comme toutes les tourtes. C’est une tourte pâtissière à ma façon. La pâte sera substituer avec des ktaïfs. Oh oui !! le résultat est tout simplement dél... Read more
Sachertorte, un nom qui sonne bien et un goût qui vous fera fondre de plaisir. C’est un gateau que mon fils a pioché par hasard dans un livre spécial chocolat. Je n’avais jamais remarqué sa... Read more
