Instructions :
Ingrédients :
Notes :
Dans cette recette, on utilisera le tahini: طحينة Le tahini, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame. Préparation orientale faite à partir de graines de sésame pressés, mélangées avec un peu d’eau, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Le tahini est très riche en calcium et en phosphore et a un goût de noisette amère à l’état pur. C’est un condiment très employé dans la cuisine orientale, et s’utilise dans l’houmous, le baba ganousch, les brochettes, les sauces, le pain, le halva, et les gâteaux. Il se prépare aussi en trempette dessert en le mélangeant avec la mélasse, le pekmez ou le miel, ou même encore (à Montréal) le sirop d’érable et le sirop de datte (en Libye). On peut le trouver dans les rayons des épiceries orientales (Proche/Moyen/Extrême Orient). source : Wikipédia
Bienvenue sur mon blog : les joyaux de Sherazade. Je suis une jeune algérienne vivant en France qui a été bercée par la culture algérienne plus précisément par sa cuisine si riche et si variée.
14 réponses
je l’ai fait, c’est exquis, merci pour la recette
https://leblogdecata.blogspot.fr/2017/10/daurade-la-libanaise.html
Bonjour Catalina,
Super.
Je reviens de ton site….
Hummm, un vrai délice.
Merci
Bises
très jolie recette, ça a l’air super bon
bonne journée, bises
WAW magnifique cette daurade!!! Miam miam!! Bisous
Une trés bonne façon de cuisiner ce poisson, assez innovant comme recette, bravo
Bonne soirée.
Bises.
jolie recette ! j’adore le goût du sésame !
bises
le poisson c’est bon !
très appétissant ma chère
Merci pour cette belle recette !!!
Bisous
je suis pas très poisson ! mais ça m’a l’air très appétissant !
sandy
une idée bien savoureuse! j’ai vraiment très envie de gouter!! bonne journée
coucou, cela doit être bon comme ca et ca change. Bonne journée biz boubou
super belle ta recette
humm tu ma donner faim même à cette heure si loll
sa doit extra extra bon,merci
bizzzzz