Recette mkhabez moderne avec glaçage royal Mkhabez une pâtisserie algérienne d’une délicatesse et d’un raffinement exceptionnels. Un palet d’amandes citronné et un glaçage royal pour l’habiller, C’est beau et bon Ce gâteau algérien à base... Read more
Kefta est un gâteau traditionnel algérien sans cuisson, à base d’amandes et parfumé à la vanille. Cette douceur est facile, rapide dans sa réalisation et ne demande pas beaucoup d’ingrédients. la Kefta est aussi une gourmandise délicate à base d... Read more
Notre joyau d’aujourd’hui nous vient droit des contes des mille et une nuit. Une recette d’un gâteau savoureux au cœur tendre des amandes, parfumé à la fleur d’oranger et qui a la forme d’un croissant, Tcharek El Ariane. Littéralement tr... Read more
si vous êtes à la recherche d’une recette de gâteau facile et rapide pour le goûter n’allez pas loin, ici je vous présente mon cake super fondant au citron . C’est une recette que j’ai adopté depuis longtemps et qui a rav... Read more
Je viens vous faire découvrir cette fois-ci ma délicieuse soupe chorba Tchicha tunisienne. Une soupe que j’ai récemment préparée sur la chaine Bein gourmet dans mon émission Adhwak Magharibia lors de sa deuxième saison. Read more
Notre merveilleuse recette de napolitain fait maison, croyez moi vous n’allez plus l’acheter parce qu’il n’aura plus de secret pour vous, et sera le roi des gouters de vos bambins Contrairement à ce qu’on pourrai croi... Read more
l’origine du mot « Bouzelouf » ? Figurez-vous que ce mot est 100% français ! Vous n’êtes pas convaincu ? Vous avez peut- être raison maintenant, mais , vous ne le serez plus , surement à la fin cette histoire. En venant conquérir l’Algérie , l... Read more
pâtes à l’italienne, gratin de pâte à la bolognaise Cette recette de rigatoni (pâtes) cuite au four consiste à cuire des pâtes et les mélanger à une sauce à la viande savoureuse, puis garnies avec beaucoup de fromage et cuites au four jusq... Read more
Tajine kefta petits pois et fèves ce qui me plait dans une recette de tajine c’est qu’il s’agit d’ un plat qu’on peut concocter rapidement à partir de ce qu’on a dans le frigo sans se faire ruine, et par la suite varier les gouts et les saveurs... Read more
Kefta de dinde et sa sauce au yaourt Les filets de dindes sont une viande que j’aime cuisiner selon mes envies et mes humeurs, et que je sers généralement avec différentes sauces bien parfumées aux herbes. Aujourd’hui, j’ai eu l’envie de prépare... Read more
