Sherazade Laoudedj

Jus d’orange et de carottes fait maison
Ça vous dit un bon verre de jus plein de vitalité avec un goût sucré légèrement acidulé et qui excite les papilles ? Je vous présente alors la recette du Jus d’orange et de carottes fait maison, délicieux et ultra facile à faire. Le jus d’orange et de carottes fait maison est une boisson idéale pour ceux qui ne possèdent pas une centrifugeuse. A base d’orange, de carottes et de citron, ce jus vous garantit un maximum de minéraux comme le calcium et le magnésium. En plus il est faible en calories et peut être consommé sans modération.      
10 mn.
Rapide
Classique
boisson
4personnes

Instructions :

Première étape
  1. Dans une casserole, mettez les carottes épluchées et coupées avec deux verres d’eau
  2. Une fois les carottes cuites, retirez et laissez refroidir
  3. Réservez l’eau de cuisson
  4. Une fois refroidi, mettez dans le blinder et mixez les carottes avec leur eau de cuisson
  5. Ajoutez le sucre
  6. Ajoutez le jus d’orange et de citron
  7. Continuez à mixer
  8. Ajoutez le yaourt saveur pèche et mixez encore
  9. Voilà c’est prêt. Mettez dans une bouteille et réservez au frais jusqu’au moment de servir

Notes :

Mon Jus d’orange et de carottes fait maison est si simple dans sa réalisation. D’ailleurs c’est la recette idéale pour ceux qui n’ont pas une centrifugeuse. J’en ai mis des oranges, des carottes et du citron en plus du yaourt. Mais vous pouvez vous en passez de ce dernier. Pour la quantité de sucre vous l’ajustez selon votre goût, sinon mettre du sucre blanc si vous n’avez pas de sucre de canne. Enfin, pour les diabétiques ou ceux qui suivent un régime vous pouvez sucrer avec la stevia.  
Connus pour  être riches en vitamine C, l’orange et le citron sont des fruits disponibles  toutes l’’année. Pour l’orange c’est un agrume que vous pouvez manger directement ou en faire une grande variété de jus. C’est aussi un fruit de base en cuisine qui rentre merveilleusement bien dans différents plats comme le gâteau à l’orange extra moelleux, ou en faire des marmelades goûteuses. Pour la carotte, cuite ou crue c’est un fruit bénéfique pour la santé. Elle est connue d’être riche en vitamine A, indispensable pour la bonne vision. Ce fruit à la couleur orange est aussi riche en bêta-carotènes et d’antioxydants, ce qui aide à réduire le mauvais cholestérol.

Ingrédients :

  • 300 g de carottes épluchées et coupées
  • Le jus de deux belles oranges
  • Le jus d’un citron
  • 5 c à s de sucre de canne que vous pouvez ajuster selon le goût;, plus ou moins
  • Un yaourt à la pèche ( vous pouvez prendre un autre )

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