Le Tanjia Marrakchia est, comme son nom l’indique, une spécialité de Marrakech. C’est un plat goûteux préparé avec du jarret et du citron, délicatement parfumé au cumin et Ras elhanout. Un pur délice riche en saveurs! Ce plat d’origine ma... Read more
Smoothie banane kiwi: une recette de jus de banane et kiwi pleine de vitamines. Vite fait, bien fait avec de la banane, du kiwi et du lait. Le smoothie d’aujourdhui une excellente boisson sur le plan nutritionnel. Bienfaits de la banane D... Read more
Si vous êtes à la recherche d’une idée de plat gourmand et présentable je vous dis directement que vous ne trouverez pas mieux que tajine maadnoussia. C’est une recette algérienne, plus précisément de l’est algérien, et qui est très facile à réa... Read more
Tajine tunisien à la pâte feuilletée La cuisine tunisienne est riche en saveurs variées et gourmandes. Le blé, les viandes et les fruits de mer sont les ingrédients forts de cette cuisine. Aujourdhui je vous fais découvrir un plat typiquement tu... Read more
L’agneau est une viande rouge qui a toujours été ma préférée. Parfaite pour cuisiner une grande variété de plats algériens gouteux, dont notre recette d’aujourd’hui tajine traditionnel algérois. Un pur régal de viande tendre avec sa sauce bien o... Read more
Me re-voilà aujourd’hui pour vous parler d’une recette marocaine de jus naturel et super vitaminé: jus d’avocat à la marocaine( Marrakech ) . C’est un milk-shake très consommé durant le jeûne du Ramadan pour son goût délicieux et sa riche... Read more
khobz tounes saveur baklawa est une recette que j’ai revisité à partir de deux grands classiques de la cuisine algérienne, khobz tounes et baklawa. C’est une pâtisserie raffinée et délicieuse à base d’un cake à la pistache et de couches... Read more
Je vous présente aujourd’hui une nouvelle façon de cuisiner les aubergines, tajine roulé d’aubergine à la viande hachée. Un plat goûteux et typique de la cuisine méditerranéenne, à base de Kefta, pommes de terre et d’au... Read more
La coca algérienne à la pâte feuilletée est une spécialité de la cuisine algérienne par excellence. Une sorte de pizza couverte, croustillante et bien dorée, qui a fait, et qui continue toujours à faire ravage dans le street food algérien.... Read more
La cuisine a toujours était ma première passion, et avec ce temps de confinement c’est d’autant plus le cas. Je profite de ma présence à la maison pour me lancer dans de nouvelles expériences culinaires tout en restant connectée avec ma famille... Read more
