Hi… je vous ai deja posté la recette du cake quatre quarts au citron, une recette ultra fraîche grâce à sa saveur citronnée. En restant toujours dans l’acidulé j’ai eu envie de tester la recette du bundt cake citron huile d... Read more
El mardoud, une des spécialités culinaires du sud algérien que j’aime préparer quand il commence à faire froid. C’est un plat algérien qui ressemble au couscous avec des graines un peu plus grosses. Je vous invite à tester ma recette... Read more
Bradj / mbardja / gâteau à la semoule et aux dattes Bradj ou Mbardja est une délicieuse pâtisserie traditionnelle de la cuisine algérienne. Un mélange réussi et savoureux de semoule sablée et de dattes fondantes. Gâteau à la semoule et a... Read more
Mannela ou petits bonhommes briochés ça vous arrive à vous aussi quand vos loulous sont à l’école ( et qu’ils vous manquent énormément ) de sortir le téléphone et commencer à défiler leurs photos ? eh bein, je suis tombée ce matin su... Read more
Comme elles sont délicieuses, faciles et saines, les boules d’énergie ont tout pour nous charmer…. Suivez moi, je vous fais découvrir aujourd’hui mes Boules d’énergie amandes et caroube ( kharoub) La collation recommandée... Read more
Recette el mbaten lybien المبطن الليبي Par amour à la cuisine libyenne je vous présente aujourd’hui un plat très répandu dans le pays, facile à faire mais vraiment bien gourmand : el mbaten libyen ou batata mbatna. Cette spécialité très appréci... Read more
Energy balls ou balles énergétiques pruneaux, chocolat et amandes sont un concentré de plaisir et d’éléments nutritifs pour l’organisme. Elles se préparent rapidement en mixant les ingrédients les plus vitaminés tout en garantissant un go... Read more
Ça vous dit une nouvelle recette de tajine hlou, modernisée et présentable? Alors, je vous présente cette fois ci une des recettes les plus basiques de la cuisine algérienne avec une note sucrée: sfiriya de Tlemcen façon tajine hlou, un grand cl... Read more
shortbread millionnaire, traduit de l’anglais Le sablé au caramel, connu aussi sous le nom Twix maison est une tuerie en matière de goût. Avec simplement un biscuit au beurre, du caramel fondant et beaucoup de chocolat au lait, un coup de... Read more
Maakouda est une de sorte de galette de pomme de terre frite très appréciée en Algérie. Elle fait des ravages dans les fast food et les gargotiers du coin. Mais vous pouvez facilement la préparer chez vous en suivant la recette de maakouda algér... Read more
