Sherazade Laoudedj

Compote de pommes
Un dessert simple et sain qui a le goût de l’enfance. Une délicieuse compote aux pommes parfumée à la cannelle. De quoi faire plaisir aux petits comme aux grands
40 minutes
Rapide
française
dessert
4personnes

Instructions :

Première étape
Épluchez les pommes et les épépinez<br>Puis, les coupez en petits dés Mettez les pommes dans une casserole avec l’eau, le sucre et la cannelle Cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes Lorsque les pommes s’écrasent facilement, goûtez pour voir si la quantité de sucre vous convient Mixez la compote<br>Écrasez-la à l’aide d’une fourchette pour garder une texture moins lisse et quelques morceaux de pommes éventuellement

Ingrédients :

2 kg de pommes 200 g de sucre semoule 1 bâton de cannelle 10 cl d’eau Vous pouvez parfumer aussi avec autre chose : vanille, zeste de citron …… <br>

Notes :

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8 réponses

  1. Je là fais exactement comme ça sans le sucre pour mon papa diabétique! Je suis généreuse sur la cannelle et la vanille que je mets en poudre.. Et j’écrase à la fourchette et il adore à chaque fois !

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