Cuisine algérienne
tajine traditionnel algérois
L’agneau est une viande rouge qui a toujours été ma préférée. Parfaite pour cuisiner une grande vari... Read more
Gâteaux algériens
khobz tounes saveur baklawa est une recette que j’ai revisité à partir de deux grands classiques de la cuisine algérienne, khobz tounes et baklawa. C’est une pâtisserie raffinée et délicieuse à base d’un cake à la pistache et de cou... Read more
Entrées
Tajine tunisien à la pâte feuilletée La cuisine tunisienne est riche en saveurs variées et gourmandes. Le blé, les viandes et les fruits de mer sont les ingrédients forts de cette cuisine. Aujourdhui je vous fais découvrir un plat typiqueme... Read more
Desserts
cake au chocolat / glaçage rocher parfait
La cuisine a toujours était ma première passion, et avec ce temps de confinement c’est d’autant plus... Read more
Pain
Pain ultra moelleux
pain ultra moelleux avec peu d’ingrédients et peu d’efforts surtout. léger et gourmand e... Read more
Recent Posts
Je vous présente ses meilleurs vœux et vous souhaite une excellente fête de l’Aid Al Fitr 1437/2016 à l’ensemble des musulmans , à mes lecteurs et mes fidèles, à ma famille et mes amis dans le monde entier. Que c... Read more
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