Recettes: cuisine algerienne

pain soleil moelleux
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  Les pains c’est tout un monde, travailler cette matière première qui peut être la…

mouscoutchou
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    Recette de mouskoutchou facile Le Mouscoutchou, un grand classique des gâteaux algériens., un gâteau extra…

Mtewem sauce blanche
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On va commencer notre voyage avec khalti Fatma avec la cuisine algéroise, la capital Alger…

gigot-d-agneau-au-four-6_thumb_2
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    Recette de gigot d’agneau au four de 7 heures Quand c’est bien fait,…

carré d'agneau à la vapeur
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  Carré d’agneau en croute d’herbes, cuisson vapeur La viande d’agneau a la reputation de…

couscous algérien aux dattes
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    Couscous sucré aux dattes Le couscous l’emblème de la cuisine algérienne et Maghrébine,…

gâteau aux amandes moelleux
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    Gâteau algérien aux amandes super moelleux Je viens de me procurer un beau…

bsibsi bel lham, cuisine algérienne
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 Tajine algérien sucré salé à la courge Ces temps-ci, j’ai une envie frénétique de vous…

souris d'agneau au miel
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    Souris d’agneau au miel L’agneau est une viande que j’affectionne particulièrement même si…

tchicha mermez cuisine algérienne
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      Tchicha Mermez cuisine algérienne C’est toujours un bonheur de découvrir de nouvelles…

mhamer plat algérien
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Voilà un délicieux spécialité algérienne, précisément de l’ouest algérien, L’mhamer  لحم محمر  il s’agit de la…

couscous aux légumes
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Un savoureux couscous végétarien, un couscous avec de jeunes légumes, un couscous au 7 légumes,…

pain maison , pain à la pomme de terre
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J’aime beaucoup le pain maison, et pendant le mois de ramadan, j’en prépare régulièrement en…

griwech
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Griwech, un grand classique des gâteaux algériens, bien croustillant , bien mielleux, un délice présent…

tajine aux navets
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La viande de mouton ou d’agneau est la plus consommée an Algérie, cette viande est…

Couscous de mostaghanem
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Couscous maamar de Mostaganem Je vous ai déjà dit qu’en Algérie le couscous est une…

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Ras el hanout, raz el hanout, راس الحانوت c’est l’épice phare du grand maghreb. A…

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