Tiramisu poire/caramel

0
tiramisu poire Abder4
Abder Walid
Tout le monde connaît le tiramisu qui nous vient de l’Italie. Un dessert très apprécié par son goût crémeux
Il se décline en plusieurs parfums
Je vous propose un Tiramisu poire/caramel

Ingrédients :
4 œufs, séparer les blancs des jaunes
60 g de sucre en poudre (30+30)
250 g de mascarpone
1 boite de poires au sirop
Caramel
Boudoirs

tiramisu poire Abder

Préparation :
Monter les blancs en neige avec 30 g de sucre, réserver.
Dans un autre récipient, fouetter les jaunes d’œufs avec 30 g de sucre
Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Incorporer les blancs en neige en 3 fois et mélanger délicatement.

tiramisu poire1 Abdertiramisu poire Abder2
Tremper les boudoirs dans le sirop de poire
Mettre au fond des verrines
Ajouter la crème, les poires coupées en morceaux, le caramel.
Terminer par la crème.

Réserver au frais.

tiramisu poire Abder3

 

Tiramisu poire/caramel
Author: 
Recipe type: Dessert
Cuisine: Italienne
 
Tout le monde connaît le tiramisu qui nous vient de l'Italie. Un dessert très apprécié par son goût crémeux Il se décline en plusieurs parfums Je vous propose un Tiramisu poire/caramel
Ingredients
  • 4 œufs, séparer les blancs des jaunes
  • 60 g de sucre en poudre (30+30)
  • 250 g de mascarpone...
  • 1 boite de poires au sirop
  • Caramel
  • Boudoirs
Instructions
  1. Monter les blancs en neige avec 30 g de sucre, réserver.
  2. Dans un autre récipient, fouetter les jaunes d'œufs avec 30 g de sucre
  3. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
  4. Incorporer les blancs en neige en 3 fois et mélanger délicatement.
  5. Tremper les boudoirs dans le sirop de poire
  6. Mettre au fond des verrines
  7. Ajouter la crème, les poires coupées en morceaux, le caramel.
  8. Terminer par la crème.
  9. Réserver au frais.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: