Sardines à la chermoula

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Sardines à la chermoula

BK Benk Ep Henni

Sardine à la chermoula

Ingrédients :
1 kg de sardines
1 càs de concentré de tomates
1 càc de harissa ou 1/2 càc de piment fort
2 gousses d’ail rapées
1 càs de persil
1 càc de cumin
1 càc de paprika
Sel
Poivre

Préparation :
Nettoyer les sardines en enlevant la tête, la queue et l’arête du milieu
Mélanger tout les ingrédients de la chermoula
Prendre une sardine, y mettre un peu de chermoula recouvrir d’une deuxieme sardine

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sardine2Saupoudrer de sel
Frire dans un bain d’huile chaud

 

Sardines à la chermoula
Author: 
Recipe type: Plat
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • 1 kg de sardines
  • 1 càs de concentré de tomates
  • 1 càc de harissa ou ½ càc de piment fort
  • 2 gousses d'ail rapées
  • 1 càs de persil
  • 1 càc de cumin
  • 1 càc de paprika
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. Nettoyer les sardines en enlevant la tête, la queue et l'arête du milieu
  2. Mélanger tout les ingrédients de la chermoula
  3. Prendre une sardine, y mettre un peu de chermoula recouvrir d'une deuxieme sardine
  4. Saupoudrer de sel
  5. Frire dans un bain d'huile chaud
Algérie, Ramadan, Cuisine facile, Poisson, Farce, Accompagnement, Entrées, Sardine à la chermoula

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