Quatre Quart aux Pêches Caramélisées

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Quatre Quart aux Pêches Caramélisées

Soheila Ath Saidh

Quatre Quart aux Pêches Caramélisé :

Ingrédients :
3 pêches
Sucre roux (cassonade)
180 grammes de sucre
180 grammes de beurre
180 grammes de farine
4 œufs
1 pincée de sel

ÉTAPE 1
Mettre votre four à préchauffer à thermostat 6 (210°C)

ÉTAPE 2
Lavez les pêches, coupez-les en tranches que vous disposerez soigneusement au fond d’un moule Saupoudrez de sucre roux (ou de la cassonade)

ÉTAPE 3
Avant de commencer la préparation de l’appareil à quatre-quart, faites ramollir le beurre au four à micro-ondes (vous pouvez aussi sortir le beurre quelques heures avant de débuter votre recette pour qu’il soit ramolli au bon moment)
Ensuite, faites blanchir les œufs avec le sucre et le sel dans un saladier.

ÉTAPE 4
Ajoutez petit à petit la farine et le beurre ramolli dans le saladier, en alternant entre les deux afin d’obtenir une pâte à quatre-quart lisse et onctueuse.

ÉTAPE 5
Versez la pâte dans le moule à cake pour recouvrir les pêches
Mettez à cuire au four pendant 25 minutes environ.
Vérifiez la cuisson de votre quatre-quart en plantant un couteau au centre du gâteau.
S’il ressort propre, vous pouvez le sortir du four.
Si ce n’est pas le cas, remettez à cuire quelques minutes jusqu’à ce que le couteau ressorte propre.

ÉTAPE 6
Laissez le quatre-quart dans le moule pour qu’il refroidisse, car si vous le démoulez trop chaud, il risque de se casser.

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Quatre Quart aux Pêches Caramélisées
Author: 
Cuisine: Gâteaux
 
Ingredients
  • 3 pêches
  • Sucre roux (cassonade)
  • 180 grammes de sucre
  • 180 grammes de beurre
  • 180 grammes de farine
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
Instructions
ÉTAPE 1
  1. Mettre votre four à préchauffer à thermostat 6 (210°C)
ÉTAPE 2
  1. Lavez les pêches, coupez-les en tranches que vous disposerez soigneusement au fond d'un moule Saupoudrez de sucre roux (ou de la cassonade)
ÉTAPE 3
  1. Avant de commencer la préparation de l'appareil à quatre-quart, faites ramollir le beurre au four à micro-ondes (vous pouvez aussi sortir le beurre quelques heures avant de débuter votre recette pour qu’il soit ramolli au bon moment)
  2. Ensuite, faites blanchir les œufs avec le sucre et le sel dans un saladier.
ÉTAPE 4
  1. Ajoutez petit à petit la farine et le beurre ramolli dans le saladier, en alternant entre les deux afin d'obtenir une pâte à quatre-quart lisse et onctueuse.
ÉTAPE 5
  1. Versez la pâte dans le moule à cake pour recouvrir les pêches
  2. Mettez à cuire au four pendant 25 minutes environ.
  3. Vérifiez la cuisson de votre quatre-quart en plantant un couteau au centre du gâteau.
  4. S’il ressort propre, vous pouvez le sortir du four.
  5. Si ce n’est pas le cas, remettez à cuire quelques minutes jusqu’à ce que le couteau ressorte propre.
ÉTAPE 6
  1. Laissez le quatre-quart dans le moule pour qu’il refroidisse, car si vous le démoulez trop chaud, il risque de se casser.
 

Goûter, Gâteaux, Cake, Gâteaux aux fruits, Cuisine facile,

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