Petits pains farcis

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Fa Rou

Petits pains farcis

Ingrédients
Pour une douzaine de petits pains
Pour la pâte
300 gr de farine
65 ml d’huile
1 œuf
1 càs de sucre
1 càc de sel
125 ml de lait tiède
1 càs de levure boulangère

Pour la farce
Selon votre choix : thon, viande hachée, aux légumes ou au poulet

Pour la garniture
1 jaune d’œuf avec 1 càs de lait

Préparation :
Dans un petit récipient, mélangez la levure avec le sucre et le lait tiède
Laissez mousser une quinzaine de minutes
Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sel, l’huile et l’oeuf
Puis, rajouter le mélange de levure
Pétrir le tout pour obtenir une pâte molle
Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède
Une fois que la pâte a doublé le volume, la diviser en 12 petites boulettes
Étalez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en leur donnant une forme ovale.
Étaler un peu de fromage au centre
Ensuite, couvrir avec la farce de votre choix.
Très bien souder les bords de la pâte en appuyant avec les doigts
Les laisser lever une seconde fois pendant 15 minutes
Les badigeonner du mélange œuf*lait puis parsemer de graines de sésame.


Faire cuire au four préchauffé 180°C pendant une vingtaine de minutes
Chahiya tayiba

Petits pains farcis
Author: 
Recipe type: Pain
 
Ingredients
Pour une douzaine de petits pains
Pour la pâte
  • 300 gr de farine
  • 65 ml d'huile
  • 1 œuf
  • 1 càs de sucre
  • 1 càc de sel
  • 125 ml de lait tiède
  • 1 càs de levure boulangère
Pour la farce
  • Selon votre choix : thon, viande hachée, aux légumes ou au poulet
Pour la garniture
  • 1 jaune d’œuf avec 1 càs de lait
Instructions
  1. Dans un petit récipient, mélangez la levure avec le sucre et le lait tiède
  2. Laissez mousser une quinzaine de minutes
  3. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sel, l’huile et l’oeuf
  4. Puis, rajouter le mélange de levure
  5. Pétrir le tout pour obtenir une pâte molle
  6. Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède
  7. Une fois que la pâte a doublé le volume, la diviser en 12 petites boulettes
  8. Étalez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en leur donnant une forme ovale.
  9. Étaler un peu de fromage au centre
  10. Ensuite, couvrir avec la farce de votre choix.
  11. Très bien souder les bords de la pâte en appuyant avec les doigts
  12. Les laisser lever une seconde fois pendant 15 minutes
  13. Les badigeonner du mélange œuf*lait puis parsemer de graines de sésame.
  14. Faire cuire au four préchauffé 180°C pendant une vingtaine de minutes
  15. Chahiya tayiba
Boulange, Boulangerie, Pains farcis, Accompagnement, sandwich, Pique nique, Apéro dinatoire, Mini pain, Pain individuel

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