Pain de mie à l’orge

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Pain de mie à l’orge

Lina Belhout

Bonjour mes amies,aujourd’hui je vous propose un pain de mie à l’orge

Ingrédients :
La pâte
375 g farine
125 farine d’orge
Sel
40 g sucre
1 càs levure boulanger
50 g de beurre
100 ml d’eau tiède
200 ml lait tiède (plus au moins)

 

 

Préparation :
Ramasser tous les ingrédients (sauf le beurre, laisser le dernier) pour avoir une pâte molle
Pour finir, incorporer le beurre
Laisser doubler de volume une première fois
Puis, dégazer
Étaler la pâte et roulez-la
Mettez dans un moule à cake beurré et fariné
Laisser doubler une deuxième fois
Enfourner à 180°C pour 30 minutes

 

Pain de mie à l'orge
Author: 
Recipe type: Pain
 
Ingredients
La pâte
  • 375 g farine
  • 125 farine d'orge
  • Sel
  • 40 g sucre
  • 1 càs levure boulanger
  • 50 g de beurre
  • 100 ml d'eau tiède
  • 200 ml lait tiède (plus au moins)
Instructions
  1. Ramasser tous les ingrédients (sauf le beurre, laisser le dernier) pour avoir une pâte molle
  2. Pour finir, incorporer le beurre
  3. Laisser doubler de volume une première fois
  4. Puis, dégazer
  5. Étaler la pâte et roulez-la
  6. Mettez dans un moule à cake beurré et fariné
  7. Laisser doubler une deuxième fois
  8. Enfourner à 180°C pour 30 minutes
Pain de mie, Farine d’orge, Boulangerie, Boulange, Pain, Sandwich, Pique nique, Petit déjeuner, Cuisine facile

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