Mhancha Marocain

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Morgane Kara

 Mhancha marocain réalisé avec la pâte filo farci aux amandes, un vrai délice !

 

Ingrédients :
Pâte filo
1 kilo d’amandes moulues
2 càs de cannelle
2 cuillerées de beurre fondu
2 verres de sucre
1/2 verre d’eau de fleur d’oranger
Miel

 

Préparation :
Mélanger les amandes avec la cannelle, le sucre et l’eau de fleur d’ oranger
Ramasser le tout avec le beurre mou
Laissez reposer

Découper votre pâte filo en rectangle

Badigeonner de beurre deux feuilles de pâte de filo et de beurre à l aide d’un pinceau

Placer votre farce en forme de boudin à l’intérieur de la pâte

mhancha5 mhancha6mhancha7mhancha8Refermer comme les bourek et placer dans un moule
Ajoutez un peu de beurre sur le mhancha
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Mettre au four à 180° pendant environ 15 mn

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Une fois doré, arroser de miel 

 

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