Mchaoucha roulée légère

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MCHAOUCHA ROULÉE Flo

Mchaoucha roulée légère

Flo Jenna Bourezg

Aujourdh’ui, au café de l’après midi, c’est Mchouacha roulée ; differente de la classique ronde et que je trouve plus aérée, légere et plus présentable

MCHAOUCHA ROULÉE

Ingrédients
6 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
6 c a s de farine ( mes mesures sont 1 c à s de farine par oeuf )
1 c à s de sucre cristallisé

MCHAOUCHA ROULÉE Flo3Préparation :
Mélangez les oeufs avec le sel, le sucre et la farine
Puis, ajouter la levure
Bien battre avec une fourchette ou au mixeur vitesse moyenne
Mettez dans une poêle 2 c a s d’huile et laissez chauffer
Verser le tout et laisser cuire un moment
Former un boudin en tenant des deux extrémités avec deux fourchettes et en roulant le boudin sur lui même

MCHAOUCHA ROULÉE Flo5
Coupez-en des tranches.

MCHAOUCHA ROULÉE Flo1
Remettre les tranches et les faire dorer sur les deux cotés.
Chauffez le miel et quelques c à s d’eau de fleur d’oranger
Arroser vos petits roulés
Décorer d’amandes ou de noix selon vos goûts
Servir avec un bon thé ou café
Bonne dégustation

MCHAOUCHA ROULÉE Flo2

 

Mchaoucha roulée légère
Author: 
Recipe type: Gâteau
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 c a s de farine ( mes mesures sont 1 c à s de farine par œuf )
  • 1 c à s de sucre cristallisé
Instructions
  1. Mélangez les oeufs avec le sel, le sucre et la farine
  2. Puis, ajouter la levure
  3. Bien battre avec une fourchette ou au mixeur vitesse moyenne
  4. Mettez dans une poêle 2 c a s d'huile et laissez chauffer
  5. Verser le tout et laisser cuire un moment
  6. Former un boudin en tenant des deux extrémités avec deux fourchettes et en roulant le boudin sur lui même
  7. Coupez en tranches.
  8. Remettre les tranches et les faire dorer sur les deux cotés.
  9. Chauffez le miel et quelques c à s d'eau de fleur d'oranger
  10. Arroser vos petits roulés
  11. Décorer d'amandes ou de noix selon vos goûts
  12. Servir avec un bon thé ou café
  13. Bonne dégustation
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