Ma recette de berkoukes

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Concours code couscoussier
Recette de berkoukes

Ingrédients :
1 oignon râpé
3 carottes
2 courgette coupées en dés
Un peu de pois chiche
Huile
Poivre noir, Sel
Poulet
Plombs (Berkoukes)
Huile d’olive
Oeufs durs

berkoukesPréparation :
Dans une marmite, faire revenir un peu tous les ingrédients
(saul les plombs)
Ajouter de l’eau et laisser cuire
Mettre le berkoukes à tremper un peu et ensuite le disposer dans le couscoussier
Cuire à la vapeur 2 fois comme le couscous
Une fois le poulet cuit, le retirer
Ajouter de la sauce dans le berkoukes et le remettre dans le couscoussier afin de l’égoutter
Une fois le berkoukes égoutté, le disposer dans un plat
Ajouter le poulet émietté et les légumes
Décorer d’oeufs durs coupés et arroser d’huile d’olive

Recette de berkoukes
Author: 
Recipe type: Plats
Cuisine: Algérienne
 
Concours code couscoussier Recette de berkoukes
Ingredients
  • 1 oignon râpé
  • 3 carottes
  • 2 courgette coupées en dés
  • Un peu de pois chiche
  • Huile
  • Poivre noir, Sel
  • Poulet
  • Plombs (Berkoukes)
  • Huile d'olive
  • Oeufs durs
Instructions
  1. Dans une marmite, faire revenir un peu tous les ingrédients
  2. (sauf les plombs)
  3. Ajouter de l'eau et laisser cuire
  4. Mettre le berkoukes à tremper un peu et ensuite le disposer dans le couscoussier
  5. Cuire à la vapeur 2 fois comme le couscous
  6. Une fois le poulet cuit, le retirer
  7. Ajouter de la sauce dans le berkoukes et le remettre dans le couscoussier afin de l'égoutter
  8. Une fois le berkoukes égoutté, le disposer dans un plat
  9. Ajouter le poulet émietté et les légumes
  10. Décorer d'oeufs durs coupés et arroser d'huile d'olive
 

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