Gâteau fondant à la semoule

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gateau fondant à la semoule

gateau fondant à la semoule

Recette proposée par Noor Oum 

Ingrédients  
Le verre fait 200 ML
4 oeufs
1 verre d’huile
2 verre de farine
1 verre de semoule fine
1 verre de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 verre de yaourt nature
1 sachet de levure chimique de 16 g
de la confiture d’abricot
noix de coco ou amandes concassées pour la finition

Préparation :
battre les oeufs, la vanille et le sucre pendant au moins 4 minutes au mixeur
tout en battant, ajouter au fur et mesure l’huile puis le yaourt
ajouter la semoule toujours au mixeur
ajouter à la fin la farine et la levure, mixer une minute et voilà c’est fini
utiliser un moule de 30 cm
beurrer, fariner et verser l’appareil dedans
cuire à 160°C pendant 45 minutes, il doit être bien doré
chauffer la confiture tout en l’allégeant avec un peu d’eau et badigeonner généreusement votre gâteau
parsemer avec de la noix de coco ou des amandes concassées

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